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上古圣人有胎教之法：古者妇人妊子，寝不侧，坐不边，立不跸；不食邪味，割不正不食，席不正不坐；目不视邪色，耳不听淫声，夜则令瞽诵诗，道正事。如此，则生子形容端正，才过人矣。故太任 〔2〕 生文王，聪明圣哲，闻一而知百，皆胎教之能也。圣人多感生，妊娠故忌见丧孝、破体、贫穷之人；宜见贤良、喜庆、美丽之事。欲子多智，观看鲤鱼、孔雀（图1-3）；欲子美丽，观看珍珠、美玉（图1-4）；欲子雄壮，观看飞鹰、走犬（图1-5）。如此善恶犹相感，况饮食不知避忌乎？
妊娠所忌：
食兔肉，令子无声缺唇。
食山羊肉，令子多疾。
食鸡子 〔3〕 、干鱼，令子多疮。
食桑椹 〔4〕 、鸭子 〔5〕 ，令子倒生。
食雀肉 〔6〕 ，饮酒，令子心淫情乱，不顾羞耻。食鸡肉、糯米，令子生寸白虫。
食雀肉、豆酱，令子面生䵟黯。
食鳖肉，令子项短。
食驴肉，令子延月。
食冰浆，绝产。
食骡肉，令子难产。
图1-2 妊娠食忌
〔1〕妊娠食忌：其中的胎教部分在今天仍具有一定的参考价值，也是目前国内外学者仍在研究的课题。但“妊娠食忌”之中，有许多内容是牵强附会的。
图1-3 妊娠宜看鲤鱼、孔雀
图1-4 妊娠宜看珠玉
图1-5 妊娠宜看飞鹰走犬
〔2〕太任：周文王之母。《列女传》说她“端壹诚在，维德及行。及其有身，目不视恶色，耳不听淫声，口不出傲言，能以胎教子，而生文王”。文王，即周文王。
〔3〕鸡子：即鸡蛋。
〔4〕桑椹：桑科植物桑 Morus alba L.的果穗。含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、B2、C和胡萝卜素。性味甘寒，入肝、肾经。主补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾亏虚，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。
〔5〕鸭子：即鸭蛋。
〔6〕雀肉：麻雀肉。雀，即文鸟科动物麻雀。参见本书3-3-17雀肉。
上古时代的圣人有胎教的方法：古时妇女妊娠期间，睡觉不侧着身子，不偏坐在坐具的边沿，站立要端正；不吃味道不正的食物，不吃切割不整齐的食物，不坐放置不正的席位；眼睛不看邪色，耳朵不听淫声，夜晚听盲人朗诵诗歌，谈论正经有益的事。这样，生的孩子就会相貌端正，才智超过一般人。因此太任所生的文王，耳聪目明，圣明贤哲，闻一而知百，这都是胎教的效果。圣人多受胎教感应而生，所以妊娠期间忌见发丧戴孝、身体伤损、残疾和贫穷的人，而适宜观看贤良、喜庆、美好的事物。如果希望所生的孩子聪慧多智，要观看鲤鱼、孔雀；如果希望所生的孩子美丽漂亮，要观赏珍珠、美玉；如果希望所生的孩子健康强壮，要观赏飞翔的雄鹰、奔跑的猎犬。像这样的善与恶尚且能给胎儿以感应影响，何况［能直接影响胎儿生长发育的］饮食，孕妇又怎能不有所避忌呢？
妊娠妇女应该知道的饮食禁忌：
吃兔肉，使所生的孩子不会说话，成“豁嘴儿”。
吃山羊肉，使所生的孩子多病。
吃鸡蛋、干鱼，使所生的孩子经常生疮。
吃桑椹、鸭蛋，使孩子倒生难产。
吃麻雀肉、饮酒，使孩子性情淫乱，不顾羞耻。
吃鸡肉、糯米，使生下的孩子生绦虫。
吃麻雀肉、豆酱，使生下的孩子脸上的气色呈暗黑色。吃鳖肉，使生下的孩子脖项短。
吃驴肉，使孩子不能如期降生，延长怀孕的时间。吃冰浆之类过凉的物品，使妇女不能生育。
吃骡子肉，使孩子难以生下来，造成难产。