下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
济阳式食疗法中为了食用大量的蔬菜、水果，推荐您每天饮用1.5～2L果汁。一次性饮用1.5～2L，也许就会感觉到完全不可能喝下去吧。那么，请每餐饮用500ml吧。500ml只是与市面上销售的一瓶宝特瓶饮品同样的分量。口渴时，谁没有一口气喝光过一瓶水呢？
当然，每餐喝一瓶的话与口渴时喝水是不一样的，但如果想到“每餐喝一瓶果汁”，是不是至少就不会觉得“绝对不可能”了呢？
为了与癌症这种疑难病症作斗争，需要每餐饮用一瓶果汁。把果汁当做是药物的话，是不是就不会那么抵触而能实际行动起来了呢？
另外，想到要服用像抗癌剂这样副作用较强的药物，每餐饮用一瓶果汁也就不那么困难了吧。
每天饮用大量的果汁，这是济阳式食疗法基础中的基础。
最重要的事情当然是饮用新鲜的果汁。
蔬果中具备抗癌作用的维生素、类胡萝卜素、多酚、酵素等都不耐热，容易氧化流失。
新鲜榨取的果汁，营养流失较少，能够较有效地利用抗癌营养成分。无论如何，使用新鲜食材挤榨的果汁要比市面上销售的果汁更加美味吧。
市面上销售的果汁虽然物美价廉，但经过加热杀菌并添加了长期保存的防腐成分，因此并不推荐饮用。
但也有在外就餐而没有办法饮用新鲜挤榨的果汁时候。这种时候，请携带粉末状的果汁粉，倒入杯中用水调和即能饮用。市面上销售的果汁粉产品中也有考虑到减少营养流失而使用冻干法制作的产品。
榨取果汁时请不要使用搅拌机而要使用榨汁机，使用搅拌机榨汁容易破坏营养素。
另外使用搅拌机榨出的果汁里含有蔬菜、水果的食物纤维。虽然食物纤维是调整肠道环境的重要营养素，但食用太多会造成肠胃负担。特别是癌症治疗时患者体力不济，也不适合做过肠胃手术的患者。因此请尽量使用榨汁机榨汁。
