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存鸡蛋莫用水洗

有人认为刚买回来的鸡蛋不干净,就用水洗了以后再存放在冰箱里,这是不科学的。因为鸡蛋的蛋壳表面布满了微细的小孔,表面上还附着一层胶状物质,堵塞住这些小孔,不让细菌侵入。如果用水洗鸡蛋,就洗掉了表面那层胶状物质,这相当于打开了蛋壳表面的那些通道,细菌就可以长驱直入,很容易使鸡蛋变坏。 TCtkSuImouLE6U8BdzsdZ7fsIK2hnY4D8LU/NY0uK5FerhWdd+EQnu3SrHOUGIq3

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