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肉枣为何不能吃

在猪肉里常发现有灰黄色或暗红色的肉疙瘩,这是畜体上的淋巴结,俗称肉枣。这是千万不能吃的。因为,淋巴结是一种腺体,它是动物机体的防御机构,分布在全身各个部位。由于淋巴结对病原微生物和病毒等有过滤和吞噬作用,所以,在它里面常常聚集许多病菌和病毒。如果是发生病理变化的淋巴结,则含有很多病原微生物。吃下去很容易使人得病。 Bol3gJbilBqL7lP+YnQRe5yJeBQJDnxrYXjWwwS/I4fcZnLpCNI9FePAVLsPgcwA

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