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体格发育
婴幼儿的身体总是处在生长发育的动态变化中，但发育速度并不均衡。通常来说，体格的生长规律是：年龄越小，增长越快，尤其是头6个月生长最快，婴儿期是生长发育的加速期。
体重： 新生儿平均体重为3.2～3.3千克，头6个月内平均每月增长0.6千克，至半岁时约为初生体重的2倍。此后6个月平均每月增长0.5千克，至1岁时增至9千克以上，约是出生时体重的3倍。1岁后增长速度减慢，平均每月增长0.25千克左右，至2岁时体重约12千克，约为出生时的4倍。2岁以后体重增长更慢，每年保持增长2.3千克左右，增长速度趋于缓慢。
身长： 婴儿出生时身长约50厘米，生后头半年内共增长约16厘米，后半年内共增长不足9厘米，全年增长约25厘米。1岁时身长平均约75厘米。在幼儿期身长的增长速度减慢，1～2岁平均增加约10厘米，2～3岁平均增加约15厘米，在整个幼儿期共增长约25厘米，因此，3岁时身长约为100厘米，为出生时身长的2倍。
头围、胸围、上臂围： 新生儿的头围平均为34厘米，1岁时约增至46厘米，而第二年头围只增长2厘米，5岁时达50厘米左右。头围的大小与脑的发育有关。出生时胸围比头围小1～2厘米，1岁时与头围基本相等，并开始超过头围，反映出胸廓和胸背肌肉的发育。上臂围在出生后第1年内由11厘米增至16厘米，随后维持到5岁左右。
由此可见，婴幼儿体格发育的速度很快，而营养素是保证婴幼儿生长发育的必需物质基础，每个细胞的增大和细胞数目的增多，都需要大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等营养物质。与成人相比，婴幼儿摄入的营养物质不仅要供给能量及成为细胞组织更新的原料，而且要满足其生长发育的需要。因此，婴幼儿的营养需要量不同于成人，按每千克体重计算，其营养素的需要量比成人要多，而且质量要好。婴儿期，尤其是出生后头6个月生长更快，这个时期营养素的需要量更大，要特别注意婴儿的喂养，预防营养不良。