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9个月宝宝:开始吃半固体食物了

9个月宝宝可以三餐定时了

宝宝到了9个月,一般已长出3~4颗乳牙,同时具有一定的咀嚼能力,消化能力也相对增强,这时除了早晚各喂一次母乳外,白天可逐渐停止喂母乳,每天安排早、中、晚三餐辅食。

这个时候,宝宝已经逐渐进入断奶后期。饮食上,可适当添加一些相对较硬的食物,如碎菜叶、面条、软米饭、瘦肉末等,也可在稀饭中加入肉末、鱼肉、碎菜、土豆、胡萝卜、蛋类等,食量上可以较上个月有所增加。

此外,还可增加一些零食,如在早、午饭之间增加点饼干、馒头片、面包等固体食物,补充些水果类食物。在加工食物时,要把食物较粗的根、茎去掉,在添加辅食的过程中要注意蛋白质、淀粉、维生素、油脂等营养物质的平衡,蔬菜品种需多样。

9个月宝宝要补充维生素A

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,有助于维持正常视觉功能,维护上皮组织细胞的健康和促进免疫蛋白的合成,维持骨骼正常生长发育,同时促进生长。

缺乏维生素A可影响视紫红质的合成,或造成眼干躁症。除此之外,宝宝如果体内缺乏维生素A,会出现皮肤干燥、抵抗力下降的情况。另外,维生素A有助于巨噬细胞、T细胞和抗体的产生,增强婴幼儿抗御疾病的能力。其对促进婴幼儿骨骼生长同样意义重大,当婴幼儿体内缺乏维生素A时,骨组织将会发生变性,软骨内骨化过程将会放慢或停止,使孩子发育迟缓,牙齿发育缓慢、发育不良。

这个时期的宝宝要注意补充维生素A,富含维生素A的食物有水果类(梨、苹果、香蕉、桂圆、杏、荔枝、西瓜等)、蔬菜类(大白菜、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、胡萝卜等),猪肉、鸡肉、鸡蛋中也富含维生素A。

如何确定9个月宝宝可以吃半固体食物

宝宝9个月了,部分宝宝已经开始长牙,并且添加的辅食也逐渐增多,那么怎么才能判断宝宝是否可以食用半固体的食物呢?

首先宝宝要对食物产生兴趣,看见食物后拍手或表示开心,这说明宝宝已经从心里接受食物,并对食物有所期待。其次宝宝添加辅食后,可以独立咀嚼食物,并且顺利咽下,不会出现呕吐等现象。最后家长要时刻观察宝宝,食用后有无任何不适的症状,观察大便性状是否正常,如果无任何异常现象出现,那么可以说明宝宝已经完全适应了半固体食物,家长们可以放心地逐步添加这一类辅食了。

9个月宝宝辅食制作不宜太精细

对于这个月龄的宝宝,牙齿生长速度相对较快,给予的辅食可以不用和之前几个月那样精细了,可以开始吃面条、肉末、馒头等比较软的固体食物。除了不能吃花生、瓜子等比较硬的食物外,大人们平时吃的东西都可以让宝宝逐渐尝试着吃。

这个时期,宝宝已经长出几颗牙齿,并且胃肠功能健全。如果此时还是继续给宝宝喂过于精细的辅食,就会导致宝宝的咀嚼、吞咽功能得不到应有的训练,不利于牙齿萌出和正常排列。而且食物过于精细,一旦缺少对食物的咀嚼,既勾不起食欲,也不利于味觉发育。

忌用大人嚼过的食物喂养宝宝

现在年轻的父母都已经知道这种做法是不对的,但把食物嚼碎后喂给宝宝的现象仍时有发生,原因在于现在宝宝几乎都由老人或保姆带。有些老人或保姆认为把食物嚼碎后再喂给宝宝可以使食物易于消化,有利于宝宝健康成长;而宝宝的父母忙于工作,又忽略了此问题。

这种做法不对的原因是:大人口腔中的一些细菌会通过咀嚼的食物传染给宝宝。大人抵抗力强,能够不生病,而宝宝抵抗力弱,细菌进入体内就容易生病。

让宝宝自己咀嚼食物,可以刺激牙齿的生长,并反射性地引起胃内消化液的分泌,增进食欲;唾液也可因咀嚼而增加分泌量,况且,这个时期的宝宝完全可以自己完成咀嚼任务。

9个月宝宝的推荐食谱

☆土豆胡萝卜洋葱肉糊

材料:土豆50克,胡萝卜40克,猪瘦肉30克,洋葱20克,高汤200毫升。

做法:

1.土豆洗净后去皮切片;胡萝卜洗净后切片;猪瘦肉、洋葱切成碎末。

2.蒸锅上火烧沸,放入装有土豆片和胡萝卜片的蒸盘,中火蒸约15分钟至食材熟软。

3.取榨汁机,倒入土豆片和胡萝卜片,搅拌片刻至食材呈泥状,取出备用。

4.汤锅置于火上,倒入高汤烧热,放入洋葱末、猪瘦肉末,用大火煮至沸;加入蔬菜泥,转小火续煮至沸即成。

营养点评:

本品荤素结合,有和中养胃、健脾利湿的功效,可以使宝宝的胃肠慢慢适应食物的刺激;此外,胡萝卜富含维生素A,可保护视力,帮助宝宝提高免疫力。

☆核桃花生糊

材料:米碎40克,核桃仁、花生仁各15克。

做法:

1.取榨汁机,倒入米碎,再注入少许清水,搅拌片刻,制成米浆,备用。

2.把洗好的核桃花生仁、花生仁放入榨汁机中,注入少许清水,搅拌片刻,制成核桃花生浆,备用。

3.汤锅置于火上,倒入核桃花生浆加热。

4.再放入米浆,搅散,拌匀。

5.用小火续煮片刻至食材熟透。

6.待浆汁沸腾后关火,盛出煮好的核桃花生糊,放在小碗中即可。

营养点评:

核桃、花生中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成成分,常食核桃、花生有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。

☆玉米面糊

材料:玉米粉40克,冰糖适量。

做法:

1.将玉米粉装入碗中,加入少许清水,调成糊状。

2.锅中注水烧开,倒入玉米糊,快速搅拌均匀。

3.用小火略煮,倒入适量冰糖,搅拌均匀。

4.转大火,续煮一会儿至熟。

5.关火后盛出煮好的玉米糊,装入碗中,待稍微放凉后即可食用。

营养点评:

玉米中含有亚油酸和维生素E,有益肺宁心、健脾开胃、健脑的功效;玉米中含有的维生素B 6 、烟酸等成分,具有促进胃肠蠕动的作用,可预防宝宝便秘。

☆胡萝卜草鱼豆腐稀饭

材料:草鱼肉40克,胡萝卜30克,豆腐30克,洋葱20克,杏鲍菇20克,稀饭50克,海带汤250毫升。

做法:

1.蒸锅上火烧开,放入草鱼肉,盖上盖,用中火蒸约10分钟至熟,取出鱼肉,放凉待用。

2.洗净的胡萝卜切成丁;洗好的洋葱切碎;洗净的杏鲍菇切成丁;洗好的豆腐切成小方块;将放凉的草鱼肉去除鱼皮、鱼骨,把鱼肉剁碎,备用。

3.砂锅中注入适量清水烧热,倒入海带汤,煮沸;放入草鱼肉碎、杏鲍菇丁、胡萝卜丁,拌匀,放入豆腐块、洋葱碎、稀饭,拌匀、搅散,烧开后用小火煮约20分钟即可。

营养点评:

本品有增强营养、帮助消化、增进食欲的作用,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。这款辅食富含铁,有预防贫血的作用。

☆牛肉茄子稀饭

材料:茄子40克,牛肉、胡萝卜各30克,洋葱20克,软米饭50克,食用油适量。

做法:

1.胡萝卜、洋葱、茄子处理干净后切成丁;牛肉剁成肉末。

2.锅中加食用油烧热,倒入牛肉末、洋葱丁、胡萝卜丁、茄子丁,拌炒约1分钟至食材熟透。

3.汤锅中加清水烧开,倒入软米饭,转小火煮20分钟至其软烂,倒入炒好的其他食材,煮沸。

4.起锅,将煮好的稀饭盛入碗中即可。

营养点评:

本品有清热止血、散淤消肿的作用,对于夏季宝宝暑热出现的痱子,有很好的缓解作用;还用助于清热解暑。

☆小米南瓜糊

材料:南瓜60克,小米40克,蛋黄末少许。

做法:

1.将去皮洗净的南瓜切片,摆放在蒸盘中,待用。

2.蒸锅中加清水上火烧沸,放入蒸盘,用中火蒸约15分钟至南瓜变软。

3.揭开锅盖,取出蒸好的南瓜,晾凉,用刀背压扁,制成南瓜泥,待用。

4.汤锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的小米,轻轻搅拌几下,煮沸后用小火煮至小米熟透。

5.倒入南瓜泥,搅散,拌匀,撒上备好的蛋黄末,搅拌均匀,续煮至沸腾即成。

营养点评:

小米粥营养丰富,有“代参汤”之称,由于小米不需精制,保存了许多维生素和矿物质。小米中的维生素B 1 含量是大米的几倍,具有补益脾胃、预防消化不良、预防口角疮的作用。 dRQyp2xnCqWMIvgxHbiHpev4uqIz/K/V9tUSqI3faGJRg/3YX0dEf7d+o/htqmbZ

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