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4个月宝宝：辅食添加从米汤、蔬果汁开始
判断是否要开始添加辅食的5个要点
一般来说，大多数宝宝从4～6个月开始添加辅食。辅食可以提供完整均衡的营养，对成长中的宝宝来说是非常重要的，特别是在1岁以内阶段的营养给予，更是关乎日后宝宝的生长发育。但由于个体的差异情况，添加辅食的时间也不能一概而论，一般可以从以下几个方面判断。
看看体重： 当宝宝体重达到出生时的2倍，至少达到6千克时，可以考虑添加辅食。
观察行为： 如果有人在宝宝旁边吃饭时，宝宝表现出很感兴趣，可能还会来抓勺子、抢筷子。或者宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明宝宝对吃饭有了兴趣。伸舌反射，很多父母发现刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实这种表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，会让宝宝觉得不愉快，不利于良好饮食习惯的培养。
发育情况： 宝宝能控制头部和上半身，可以扶着或靠着坐，能够挺胸、抬头，可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫宝宝食用的情况。
是否吃不饱： 比如说宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者睡眠时间越来越短，母乳喂养次数增加到每天8～10次或喂配方奶1000毫升，但宝宝仍处于饥饿状态。这是因为当宝宝在4～6个月前后出现生长加速期时，是开始添加辅食的最佳时机。
对吃饭是否感兴趣： 父母舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝尝试着舔进嘴里并咽下，表示很高兴的样子，说明宝宝对吃东西有兴趣，这时就可以放心给宝宝食用了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开父母的手，说明宝宝不要吃也不想吃。父母一定不能勉强，可以隔几天再试试。
辅食添加顺利的妙招：先喂辅食再喝奶
对于宝宝来说，吃辅食的方式和顺序也是格外重要的。许多父母会将辅食加入配方奶中，一起给宝宝饮用，这种方法完全是不明智的。因为这样做，一方面宝宝完全没有看见所添加辅食的样式，从感官上没有对食物的认识；另一方面这样做可能因此错失了让宝宝适应新的食物及用汤匙的机会，对于日后辅食的添加造成困难。正确进餐的顺序是，让宝宝先吃辅食，再喝奶，避免宝宝喝饱后，就不愿意尝试辅食。
一定要注意食材的新鲜与卫生
4个月的宝宝胃肠功能还很弱，因此给宝宝添加辅食时，一定要注意：
1．食材要保证新鲜和卫生，选用新鲜的天然的原料。
2．现做现吃，不要把制作好的食品存放过久。
3．有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜制作辅食。
4．烹饪时一定要煮熟煮透，特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。
5．制作辅食和吃饭前，一定要剪短指甲、清洗双手；保证所有用具和餐具清洁干净。
6．对于易引起过敏的食物，如鸡蛋、海鲜等，不建议食用。
7．一些食物，如蜂蜜，虽然属于天然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合1岁以下的宝宝食用。
4个月宝宝的推荐食谱
材料：菠菜60克。
做法：
1.将洗净的菠菜切去根部，再切成长段，焯水后备用。
2.砂锅中注入适量清水烧开，放入切好的菠菜，拌匀。
3.盖上盖，烧开后用小火煮约5分钟至其营养成分析出。
4.揭盖，关火后盛出汁水，装入杯中即可。
营养点评：
菠菜含有维生素、 β -胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有促进生长发育、保护视力、增强免疫力等作用，适合4个月宝宝作为辅食添加。
材料：西红柿50克，大米20克。
做法：
1.清水烧开，放入西红柿，烫煮约2分钟至断生，捞出，除去表皮，切成丁，倒入榨汁机中，榨汁待用。
2.清水烧开，倒入大米，用小火煮至浓稠后，倒取米汤备用。
3.另起汤锅烧热，倒入米汤，再放入西红柿汁，小火煮片刻至沸腾；关火后盛出米汤，放在小碗中即成。
营养点评：
西红柿富含维生素C，可以有效补充宝宝所需营养，也能润肠通便，预防宝宝便秘，榨成汁与米汤同食，营养更丰富。
材料：土豆40克，胡萝卜40克，大米30克。
做法：
1.大米提前2小时用水泡发。把土豆洗净去皮，切成丁。胡萝卜洗净，切成丁。
2.汤锅中注入适量清水，用大火烧开。倒入发好的大米。加入切好的土豆丁、胡萝卜丁，搅拌均匀。盖上锅盖，用小火煮30分钟至食材熟透。
3.把锅中材料盛在滤网中，滤出米汤，放在碗中，待凉后饮用即可。
营养点评：
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，可以促进细胞的增殖与生长，同时有利于眼部细胞的发育。另外这款辅食有助于腹泻的宝宝恢复健康。
材料：水发大米50克。
做法：
1.砂锅中注水烧开，倒入发好的大米，搅拌均匀。
2.盖上盖，烧开后用小火煮20分钟，至米粒熟软。
3.揭盖，搅拌均匀，将煮好的粥盛在滤网中，将米汤滤入碗中。待米汤稍微冷却后即可饮用。
营养点评：
大米含有蛋白质、维生素、矿物质，米汤具有益气、润燥、健脾养胃、助消化、增强免疫力等作用，非常适合作为4个月宝宝的辅食。这款辅食还有助于缓解宝宝腹泻。
材料：粳米、紫米、糙米各20克。
做法：
1.将粳米、紫米、糙米洗净，提前用水浸泡2小时。
2.锅中注入适量清水烧开，放入洗净泡好的粳米、紫米、糙米，搅拌均匀，使米粒散开。
3.盖上盖子，用大火煮沸，再转用小火煮约30分钟至米粒熟透。
4.关火后取下盖子，搅拌几下。盛出煮好的米汤，放在碗中即可。
营养点评：
紫米富含淀粉与植物蛋白，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。此外，紫米还含有丰富的铁，故有补血的作用。幼儿食用紫米，对缺铁性贫血有一定的预防作用。此汤有利于宝宝补血强身。