1岁以上的宝宝,因为牙齿还没有发育完全,不能从固体食物中摄取到足够的蛋白质,饮食上还应该注意奶类食物的摄取,奶类食物仍是宝宝重要的营养来源之一。每天大约需要给宝宝喝600毫升纯牛奶。
宝宝的胃比成年人小,不能像大人那样一日三餐,进餐次数应该多一些。1岁至1岁半的宝宝,每天可进餐5~6次,即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次,这样比较适宜。在临睡前再增加1次晚点心,但3次加餐的点心不宜太多,不然会影响宝宝正餐时的食欲。
宝宝添加辅食以后,需注意食物要干稀搭配,荤素搭配,饭菜要多样化,每天都不重复。比如,主食要轮换吃稀饭、馒头、面条、包子、饺子、馄饨、花卷等,要用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜,一个炒菜里可同时放两三种蔬菜。
给宝宝吃的食物要以天然、清淡为原则。1岁以内不建议放盐,1岁以上不要添加过多的盐、糖等调味品,否则会增加宝宝肾脏的负担,损害肾功能,影响宝宝的健康。
家长在购买食物的时候,尽量选择新鲜的食物,不要购买垃圾食品、合成食品、加工食品、腌渍食品、冰冻食品、反复融冻食品,食物的量尽量刚好,少给宝宝吃剩饭剩菜。
给宝宝烹调的食物不宜口感过硬,还要避免油腻、味道过重、辛辣上火的食物。烹调上要注意甜咸、干稀、荤素之间合理搭配,为宝宝提供均衡的营养。此外,还要注意食物的色、香、味,这样更能提高宝宝的食欲。