十月怀胎，一朝分娩，宝宝从一出生起，就成为整个家庭日常生活围绕的核心。因为这样一个期盼已久的小天使的降生，将会给家庭带来无尽的欢乐，让未来充满美好的希望。宝宝哭了、笑了、饿了、尿了、不舒服了……一举一动都牵动着全家人的心。父母们最想看到的情形，莫过于宝宝满足地吃饭、开心地玩耍、舒服地睡觉、健康地成长了。确切地说，宝宝吃饭香、身体棒，是为人父母此时最大的心愿。

对于0～3岁宝宝的父母们来说，要想完成这个心愿，必须掌握的就是正确喂养宝宝的方式方法。对于0～3岁的宝宝们来说，吃什么、怎么吃是人生头等大事。0～3岁的宝宝正处于体格生长、智力发育、免疫机制建立的关键时期，也是由母乳喂养过渡到幼儿膳食的关键阶段，为了给孩子一生的身体素质和饮食习惯打下良好的基础，必须充分重视其营养和喂养问题。尤其是在宝宝4～6个月添加辅食后，其对辅食的要求比较高，既要营养均衡，又要易于消化，同时还要提防过敏，确保安全。因此，喂养0～3岁的宝宝并不是一件简单事。为了帮助父母们科学合理地喂养婴幼儿，使每一位婴幼儿得以健康成长和发育，著名营养专家左小霞，结合自己多年的临床经验，将在本书中，全方位、多角度地来跟您谈谈0～3岁宝宝怎么吃的问题。

对于0～6个月的宝宝，提倡以母乳喂养为主。在这个时期，母乳可提供给宝宝生长发育所需的全部营养，而且又能完美地适应其尚未成熟的消化功能。从宝宝4个月开始，就要注意观察宝宝对食物的反应和兴趣，选择恰当的时机开始给宝宝添加辅食。宝宝1岁时需要开始断奶，在此之前就要有意识地帮助宝宝适应母乳逐渐减少、辅食逐渐增加的过渡阶段，使宝宝顺利度过断奶期。在宝宝添加辅食后，尤其是在完全断奶后，其生长发育所需的营养物质就要全部靠母乳之外的食物来获取了。食物中蕴含着人体需要的所有营养成分，通过合理的搭配和饮食，可以有针对性地选择食材、烹饪菜肴，来帮助宝宝生长发育、调补身体。

由此可见，对于0～3岁这个阶段来说，除了必要的母乳喂养之外，大部分的营养和能量还是需要从母乳以外的各种食物中获取的。那么，面对琳琅满目的食材、各种各样的宝宝菜谱，到底该如何搭配？如何选择？怎么通过饮食去调理宝宝的身体？这正是本书讨论的主题。

第一，从0～3岁宝宝发育的各阶段特征来说，每个月龄段宝宝的饮食各有不同，本书将此阶段细分为12个具体的月龄段，方便父母们根据自家宝宝的月龄来快速查阅相关的饮食指导和食谱；

第二，对于宝宝需要补锌、补铁、补钙等各种问题，本书专门进行讨论，详细解读0～3岁宝宝所需十大营养成分的补充问题，并推荐相关的营养食谱。

第三，本书全面地分析了适宜0～3岁宝宝食用的各种食材，详解其营养作用、营养搭配、饮食宜忌等相关问题，并推荐适合宝宝的相关食谱。

第四，考虑到四季气候不同，宝宝的营养饮食也需要做出相应调整，本书详细解读了春夏秋冬各季节的护理重点和饮食要点，推荐应季的健康食谱。

第五，除了日常的辅食外，书中还针对一些宝宝常见的小病痛，如咳嗽、感冒、过敏、腹泻等给出了相应的食疗方；并针对如何让宝宝提高智力、强壮骨骼、明目护眼等问题，提供了日常保健食谱。

书中的每一道食谱都凝聚着对宝宝无微不至的爱。针对书中所有食谱，在此特别提醒，1岁以内的宝宝辅食中不提倡加盐，以免加重宝宝的肾脏负担。

总之，书中的一切都是为了让父母们把握住宝宝0～3岁这一成长的关键期，从零开始为宝宝打下一个良好的体质基础，并养成一个良好的饮食习惯。0～3岁宝宝在不同情况下，需要添加的不同食物及其相关食谱，父母们都可以在本书中得到科学的建议和指导。真诚地希望本书能对0～3岁宝宝的父母们有所帮助，愿宝宝们都能健康地茁壮成长！ 1z4cI7l0n447XlePJp8y2dpk+lFOLGM/Q56OAylhONm8BNWR+fuROdeOs0s/GUkI