维生素B 2 是一种水溶性维生素,人体无法合成,需要从食物或相关补充剂中摄取,来补充人体的需要。它主要参与物质代谢,促进细胞的氧化还原,是体内黄酶类辅基的组成部分。
维生素B 2 能够促进宝宝的正常发育和细胞的再生,如皮肤、指甲、毛发等的正常生长。帮助宝宝缓解和消除口腔、口唇、舌头的炎症,增进宝宝的视力发育,同时还能提高宝宝的应激适应能力。
免疫力低下,爱生病。
嘴角破裂且疼痛,舌头发红且疼痛。
眼睛疲劳、畏光,瞳孔扩大,甚至出现角膜变异。
口腔、鼻部、前额以及耳朵出现脱皮。
宝宝缺乏活力,爱昏睡。
容易出现水肿、排尿不畅的症状。
鸡肝、鸭肝、猪肝、蛋黄、牛奶、酵母、坚果、菠菜、糙米。
维生素B 2 与维生素C等一起搭配摄取,能促进维生素B 2 的吸收;维生素B 1 、维生素B 2 、维生素B 6 最佳摄取比例为1∶1∶1。维生素B 2 与蛋白质搭配,有利于维生素B 2 在体内的存留,防止其通过尿液排出而很快流失。
0~6个月的宝宝每日适宜摄入维生素B 2 的量为0.4毫克,6个月到1岁每日0.5毫克,1~3岁每日0.6毫克。
补充维生素B 2 的推荐食谱
材料:鲜鸭肝50克、小米30克,葱末、盐各适量。
做法:
1.鲜鸭肝洗净,切碎;小米淘洗干净。
2.锅中倒水烧开,放入小米煮开,转小火煮约15分钟,放入鸭肝碎煮至小米开花。
3.粥煮熟之后,用盐调味,再撒上些葱末即可。
营养点评:
小米有和胃安眠、滋阴养血的功效;鸭肝可以防止宝宝眼睛干涩、疲劳,维持肤色健康,还有补血的作用。
材料:苹果半个,香蕉半根,即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,葡萄数颗。
做法:
1.将即食燕麦片用热水冲开;香蕉去皮、切片;苹果洗净、去皮、切丁;葡萄去皮和籽。
2.将香蕉片、苹果丁、葡萄倒入榨汁机,加少量水,榨成汁。
3.将鲜奶、果汁加入冲好的燕麦片中,搅拌均匀即可。
营养点评:
香蕉和苹果都含有丰富的膳食纤维、钾、维生素等,能够促进宝宝胃肠蠕动,防止宝宝便秘。