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《备急千金要方》（简称《千金要方》）为唐代著名医家孙思邈所著，是我国第一部百科全书式的医学典籍。作者以人命重于“千金”，故以“千金”为名。
该书共30卷。分医学总论、妇人方、少小婴孺、七窍、诸风、脚气、伤寒、脏腑、痈疽、解毒、备急诸方、食治、平脉、针灸等法，总计232门，合方论5300余首。书中所载医论、医方较系统地总结和反映了自《内经》以后、唐代初期以前的医学成就，是一部科学价值较高的著作，流传1300余年来，经久不衰，书中所用方药、养生、食疗等方法至今仍被临床应用，具有重要的学术意义和实用价值，深受国内外学者重视和推崇。
此次，由陕西省中医药研究院李景荣等同志经过系统研究，对本书进行了全面校勘和注释，力求既可最大限度地反映《千金要方》原貌，又能萃集古今有关《千金要方》的研究成果，为教学、医疗、科研等多方面需要提供一部版本可靠、资料翔实、可资研究、切于实用的新通行本。
此书与《孙真人千金方》、《千金翼方校释》并为“千金方整理研究”的系列书籍，可供中医药研究人员、临床医生使用。