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第三十章 美食攻略之鸟生鱼汤

“得嘞!御厨大人可不要谦虚,这皇上的恩赐,你可等要铭记于心,难得他老人家对着厨房比较上心,你切先收拾收拾,我们一起去面见皇上吧!”这王公公也是不想在多语,便叫御厨跟着他去面见,高胜寒。

在交代了御膳房的大大小小的事物过后,御厨便是跟着王公公去面见皇上了,走在这偌大的皇宫,御厨也是坎坷不已,他深深的明白,所谓伴君如伴虎。

这皇帝要是不高兴,杀了他们也是一句话的事情,他这一高兴赏赐他们也是一句话的事情。这个御厨倒是深有体会。

但是也是没有办法,自己也是子承父业,在这皇宫里面继承父亲这一差事,这皇帝啊比如喜欢一道菜他高兴之余虽然会赏赐他,但是肯定不会瞒住这一道菜而已,他会变本加厉叫你做出更好吃的东西来,哎,可不是那么好满足的。

御厨正在想着想着,不经意之间便来到皇帝的寝宫了。御厨虽然心里坎坷起来,但是也是必须进去,兵来将挡水来土掩吧!

“御膳房御厨,参见皇上,吾皇万岁万岁万万岁!”御厨当即行礼。

“平身吧!”皇帝也是不看他那里,只顾着自己看那些古人的典籍,如何安邦治国,平定内忧外患之类的。

“朕,上次吃你的那个饺子可谓味道这些比较奇特,幽幽的清香,加上不油腻的馅儿,面粉也是非常有嚼劲,最主要的是那味道,我一生中倒是从未对食物产生如此浓厚的期待,御厨啊!朕不得不夸奖你一番啊!”皇上滔滔不绝的说着饺子如何美味,也是不知道这包饺子的面粉,是用筛子筛了多久,足足有四个时辰来筛面粉!

虾仁儿也是蜕皮了很久,制作工艺之复杂,火候也是不能太旺,不能太小,这样一碗水饺也算是对得起这个评价了。

“皇上严重了!这只是微臣应该做的,请皇上放心,微臣一定会继续给皇上做更多好吃的!”这话一说出口,御厨倒是后悔了,真想抽自己耳光,更多好吃的?这不是在找死吗?本来要不是这一碗水饺救了他们,现在倒好,上哪去找更多的好吃的?

“好!既然御厨这样说的话,那肯定是有其他菜式让寡人尝尝了?我给你两天时间,两天过后的午时朕就见识见识!做好了朕有赏赐!”高胜寒大笑道,便是打发御厨回去了。

这御厨回来后又像死了爹妈一般,愁眉苦脸。自己也是没有任何办法,去做这道所谓其他的“美味菜式”了。

御厨只能又是后起脸皮去找樊天骄了,先是向樊天骄说明了情况,这樊天骄也是微微一笑,对御厨说道“早就料到了,吃了我的饺子,他皇帝也会嘴馋啊!御厨大哥你且莫慌。我这里倒是有一道菜可以一试!”樊天骄对御厨说道,樊天骄早就知道会发生这种情况,便是给御厨想好了主意。

“马兄弟,这性命攸关,你且快说!”御厨也是把眼睛直直的看向了樊天骄,等待着他的回答。

“御厨大哥,这皇帝给你两天时间,你可以这样,先命你得手下快马加鞭,去城东卖鱼的问问那个人有大量的鲤鱼卖,你只买鲤鱼上面的那个鱼须。这鲤鱼没有鱼须也是能活,所以你只买鱼须,越多愈好!快行动吧!”樊天骄在交代了御厨这件事情过后,便是让他赶快行动前往集市。

这御厨倒是很快的找到卖鱼的,这卖鱼的听说这人只要鲤鱼上面的鱼须,虽然诧异,但是由于御厨给的价钱比较高,便怀着疑惑还是卖给了他。足足几万条鲤鱼的鱼须都被拔了下来。

带着这些鱼须御厨回来过后马上找到樊天骄问他下一步该怎么办,樊天骄说道:“现在御膳房的食材配菜基本都是齐的,御厨大哥你把泡过菜的坛子里面的泡菜和盐水全部清掉,然后把这鱼须放进去闷3个时辰,在用锅烧好汤,这汤里面萝卜清香,花椒去腥味,在加上干的辣椒,配上少许枸杞,汤必须火旺烧开,切记,一个时辰不能多也不能少!”樊天骄在交代这些事情过后,便吩咐御开始做了。

一步一步都是那么仅仅有条,千万不能错一步,这错一步这“风味鱼须”将是失败的。

很快两天时间到了。这皇帝早就坐在了正厅,就等待这道菜了,“多谢皇上厚爱!”御厨也是对皇帝回应道。

御厨在做好最后一道工序,便是给这皇帝上菜了。白色的雾气伴随着清香飘在空中,这皇帝眼睛都直了,吃了一口,大叫了一声“好!”鱼须自带的鲜味,加上又时间沉淀的泡菜坛子岁发酵,加上特制的美味鲜汤,单吃都很美味,配合起来简直天衣无缝,所谓飘香十里,不如一见。

皇帝的赞美无法用语言表达,这道菜非常的特别,稀有,除了少许的大富大贵的人家可以弄到以外,其他人基本上都是没有办法去实现的。

这一鱼须的造价就是一条鱼,这御厨要不是给了这渔夫几倍的价钱,恐怕是这渔夫不肯卖的,御厨一想到这里,心里也是倒吸了一口凉气,这得糟蹋了多少的鱼啊!虽然这皇帝面前只有那么一碟,可这都是成千上万的鲤鱼上面的胡须而已。

“御厨,你可是真会想办法啊!这味道极其鲜嫩,而切是有很大的嚼劲。可谓两者兼得!味道也是好!”说话间这皇帝高胜寒又架起一筷子吃了起来。脸上满是满足的表情。

“多谢皇上青睐,这道菜能够得到皇上的赏识,真是奴才的造化啊!”御厨也是随声的迎合着,只不过这一次他不敢说什么“更多的菜式”之类的了。

“嗯!不错,御厨你重重的有赏!”皇帝也是龙颜大悦,准备好好的赏赐这御厨一番。

既然众人都不挑明,那他也不明说,他很想知道,马夭还能有什么花样。

以前只觉得他工夫不错,现在看来,这做饭一面,也不输于她闪躲的功夫。

那她除了这几点,还能有什么未知的神奇之处呢? OJnhtiHw9EIoSc61PS+WMSisjHKz6bq2glje5lsShhdSu5PJRUz0NTljzYBL0wxr

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