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酒越藏越香、越醇，在中国，从酒诞生的那一刻便有了藏酒文化。过去曾有“女儿红”，《吕氏春秋》一书中有记载：此酒为女儿出世时酿造，并储藏在地窖或埋于桂花树下，也有甚者将酒封于墙内，至女儿出嫁之时，挖出美酒与亲朋畅饮或作陪嫁之用。“女儿红”藏酒时间通常长达20年左右，异香扑鼻，满室芬芳。还有一种“状元红”，是为子所酿、所藏之酒，待子中榜之时庆贺饮用。“女儿红”“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒，且风俗长久，历代延续，不失为藏酒之起源。
到目前为止，考古发掘出世界上最老的古酒，是40年前出土的中山国一位诸侯王陵墓中的两种古酒。这些酒自酿造至今已有2300多年的历史，依然酒香浓郁、清澈透明。在司马迁《史记·大宛列传》中载：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败……”，可见中国藏酒之悠久的历史。
1999年10月底，中国历史博物馆为一瓶50年的茅台酒举行了隆重的收藏仪式，此前该馆大门从未向白酒打开过。2004年，中国国家博物馆典藏“国酒茅台十大青铜器酒”。事实上，茅台酒的价值已经不只是饮用，其蕴含的文化绵延不断，正因如此，茅台酒成了老酒收藏界的主力军和顶级收藏品，也是极为保值的投资品。
从1998年开始至今，中国藏酒界发生了翻天覆地的变化，历经了7个重要发展阶段。这些重要的历史阶段不断更迭，奠定了如今老酒收藏市场的全新格局，也让茅台酒的辉煌在藏酒界显得更加耀眼。
四羊方尊（商）湖南省宁乡县出土国家博物馆藏
青铜冰鉴（周）湖北省曾侯乙墓出土湖北省博物馆藏
当代中国藏酒发展的第一个阶段，是1998年至2004年。这段时间，全国各地的藏友均以交流的形式收藏老酒。在当时，互联网刚刚兴起，老酒价格还未像现在这样透明化。
2004年10月29日晚，在上海世贸商城举行的“东方福善夜—东方模特大赛颁奖晚会暨上海时装周”闭幕式上，一瓶“葵花牌”茅台酒以10万元拍卖成交。
2005年，山东省泰安市茅台酒专卖店总经理张本雷先生创办了全国首个专业酒类收藏网站“华东烟酒网”，之后他又相继创办了“藏酒论坛”“中国藏酒网”，为酒收藏文化做出了巨大贡献。
2006年12月 20日，一瓶1966年出厂的“飞天牌”茅台酒在杭州拍出了51万元人民币；同时，一瓶1997年纪念香港回归茅台酒成交价为10万元。此次慈善拍卖，成为贵州茅台酒收藏投资价值体现的重要事件。
2006年后，“中国名酒博物馆”“淘酒网”“老酒网”等相关酒类收藏的网站、论坛相继出现，为藏酒者提供丰富资讯的同时，又给全国乃至全世界的酒友提供了一个专业的交流平台。此后，在各类拍卖会上，开始频繁出现白酒的身影。
当年各种藏酒网站层出不穷
2007年5月20日，在深圳大中华喜来登酒店举行的世界名酒珍品拍卖会上，起拍价为8.8万元人民币的1997年纪念香港回归茅台酒，最终以远高于起拍价18万元被买家拍走；2007年12月19日在贵阳大剧院举行的国酒茅台慈善拍卖会上，一瓶1957年产的茅台酒以138万元人民币拍出；1997年纪念香港回归茅台酒以25万元人民币拍出；1966年产的茅台酒以80万元人民币拍出。
这段时期，既是以贵州茅台酒为核心的陈年老酒价值飞跃上升的重要时期，也是老酒行情突然进入价值“冰冻”直至大跌的特殊时期。
2010年5月26日，北京国酒茅台文化研究会内部拍卖会上，一瓶1963年产的茅台酒以109万元成交；2010年6月10日，歌德拍卖在北京昆仑饭店举行的中国名酒专场拍卖会上，一瓶1959年产的“五星牌”茅台酒以103.04万元成交；2010年6月21日，在北京饭店举行的“贵水琼浆—国酒茅台陈酿”专场拍卖会上，两瓶半斤的小瓶包装“葵花牌”茅台酒以63.84万元的高价被拍出。一时间，茅台酒的成交价格越来越高，资本进入陈年茅台酒收藏投资领域也越来越多。
2011年4月10日，我在贵州省拍卖公司举办的“首届陈年茅台酒专场拍卖会”上，以998万元的含佣价格，拍下了一瓶“汉帝茅台酒”，刷新了茅台酒拍卖成交价格的历史纪录。一瓶酒能拍出如此高的价格，这在当时成了一个巨大新闻，即便到今天，这样一个价格依然不低，且其他各种普通老酒成交价格也已飞升数倍。
然而天有不测风云，因为国家的金融调控等原因，2011年后，价格一路走高的贵州茅台酒开始大跌。同时期受到影响的，除了酒类流通行业之外，还有股市、房地产等诸多领域。
因为老酒过早地“红过头”“爬得高”，以至于在这一时期，很多盲目投资的人损失惨重，诸多投资者破产。
各类茅台酒拍卖会层出不穷
但茅台酒毕竟是茅台酒，纵使有人一败涂地，但依然有人坚持，因为他们相信“国酒”的价值绝对不会触底。
随着茅台酒的价格缓缓平稳，在老酒收藏圈中，新时代的藏酒文化又在这段时期悄然兴起。
作为一向推崇文化藏茅的我，在2010年推出了中国第一部茅台藏酒著作《茅台酒收藏》，直到今天，这本业内首本品鉴茅台之作的书价，居然从几百元的定价，被炒至数千元不等。这其中的原因，并不是我个人研究的深厚与否，而是茅台所散发出的无穷文化魅力。此后，各种著作不断涌现。我也在2010年之后的7年间，潜心研究藏酒文化，先后出版了10部相关著作，其中关于茅台酒收藏投资的就有7部之多。可谓百花齐放，百家争鸣，茅台文化研究越来越深入，越来越精致化。
说到我在2012年与紫图合作出版的《茅台酒收藏投资指南》这本书，还有一个小故事，从中我们便可以看出文化的力量无穷之大。一本简简单单的书籍，因为印刷上了茅台的酒、茅台的事，居然能让一位亿万富翁陆续在数月时间里，先后花了9000万元，购买了一批琳琅满目的贵州茅台酒。我所说的这位亿万富翁，便是福建漳州南源酒庄的陈连茂。他早年做着为首都某国宾馆提供新鲜水果的生意，现在的生意绝大多数是和酒有关，而其中分量最重的便是贵州茅台酒。他第一次见到我的时候，激动无比，一把就拉住了我的手。他告诉我，如果没有我的《茅台酒收藏投资指南》一书，也就没有他现在这么多的藏品。而他之前对于茅台酒的认识、认知，便是从这本书开始，他是一瓶一瓶对照着我的书去买的，还不停地称赞这本书对世界做出了巨大贡献。虽然他说得有点夸张，但是从中我们可以看出，发展文化，是对茅台酒收藏投资有益的。
中国第一档白酒收藏类自媒体脱口秀《晨醉》
斯舰东曾是一名具有工匠精神的东阳木雕大师，自幼生活在一个世代从事木刻手艺与经营的工艺之家。待到他成年后用双手接下祖辈的刻刀时，无意中买到了我的一本书—《茅台酒收藏投资指南》，顿时改变了他的人生大格局。和一般人不同，作为艺术大师的他，觉得茅台酒的包装并不是每一瓶都很精美，于是便通过自己的双手，为“一堆”茅台酒定制雕刻了各式各样的木盒包装。又因为家庭比较富裕，他仅仅用了几个月的时间，就几乎收集全了书中的各个品种，并用新式木雕包装这种形式让“一群”茅台酒们在一个个精美的包装里重新进入收藏市场。此举一下火爆藏酒圈，并且铸就了他与他的东阳木雕和贵州茅台酒在收藏圈内的共同辉煌。
经过一段时期漫长地沉稳、平稳发展，茅台酒的价值逐步开始回升。
也就是在这段平稳发展的时期，全国上下各个行业原本同样低迷的形势都开始复苏。这段时期，互联网＋的概念与金融资本更加融合，从自媒体到共享单车；从老酒互联网金融产品到APP在线拍卖。又一个崭新的互联网时代，正在此时酝酿。
2016年开始，中国陈年白酒的价值趋势开始复苏。至2017年，茅台酒在短暂的一年间，价格疯狂上升，曾低至800元的普通贵州茅台酒价格飞速上升至1800元。茅台酒重回昔日“酒王”宝座。
与此同时，我的团队为我精心策划，敢为藏酒圈中之先，推出了中国白酒第一档自媒体脱口秀节目《晨醉》，节目旨在谈酒论道，以文化视角审视历史、展望未来。
“晨醉”通“沉醉”，“晨”为本人，也有清晨之意，“醉”是陶醉之意。《晨醉》是一档有态度、讲道理的酒文化脱口秀节目。
虽然我们也在多方位地宣传茅台文化、推广藏酒精髓，但书作为一个可见可得的文化载体，依然有着它重要的社会地位。有鉴于此，现在推出这本《茅台酒收藏》，一是它的社会意义重大；二是对收藏投资者来说，更为齐全的品种收录，会有助于他们文化藏茅事业的有序发展；三则是留下一个记录，便于未来的藏酒家们和投资者们查询、了解今天的藏酒状态和市场资料。在当下，无论是茅台酒收藏书籍，还是电视节目、杂志专刊，它们存在且不断更新的目的，就是向社会、向整个世界宣传中国的酒文化。而这些，都是中国酒的无穷魅力所带来的。
贵州茅台酒，一款可以饮用的文化、艺术、收藏投资品，在它酿造历史、文化的光环下，定会成就一段新时期的收藏历史与文化，屹立在世界酒类收藏之林。