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纷繁复杂的旅游企业管理，归根到底是对“人”的管理。旅游企业人力资源管理和其他的旅游企业职能管理，如营销管理、财务管理、前厅客房餐饮管理等，存在着一种纲举目张的关系，即旅游企业人力资源管理是旅游企业经营管理的基础和灵魂，任何一项旅游企业职能管理的好坏都可以追溯到人力资源管理的层面。
本书主要内容包括旅游企业人力资源管理概述、旅游企业人力资源规划、旅游企业工作分析、旅游企业员工招聘与甄选、旅游企业员工培训与发展、旅游企业薪酬制度的设计与管理、旅游企业员工绩效考评与结果管理、旅游企业管理中的员工激励、旅游企业劳动关系管理等内容。本书以培养应用型专业人才为目标，内容充实，逻辑性强，注重人力资源管理的创新性和操作性，可作为相关企业单位的参考用书。
在编写过程中，笔者参阅了大量的相关专著及论文等，在此对相关文献的作者表示感谢。由于编写水平有限，书中难免存在不妥之处，敬请各位专家、读者批评指正。
张鹏