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第36章

啤酒佐餐的要点在于要和食物的口味均衡并且互相衬托。
比如吃清淡细腻的菜品时,最好不要搭配口味浓烈的啤酒,这样会压制住菜品的味道;而吃烧烤牛羊肉类的食物时,选择沙口温润的啤酒,可以很好的中和油腻感。
甄恬在啤酒屋里也会经常给客人推荐佐餐的啤酒,今天为陈醉做的这一顿,算是集她所学之大成。
“山羊奶酪沙拉配小麦啤,厚切牛排配苏格兰艾尔,蔬菜牛肉汤配美国世涛,还有个甜点,等会儿上!”甄恬一股脑把菜全都端出
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