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“意识”排便的过程 |
粪便是经由食物消化以后形成的，健康的排便是良好身体的象征。那么食物在人的身体里面是怎样消化、吸收和排泄的呢？
食物在胃和小肠中经消化吸收，剩余的食物残渣进入大肠，大肠通过蠕动等运动形式，继续吸收残渣中的水分和电解质，同时细菌分解、腐败或发酵食物残渣，制造大便。大便先积存在乙状结肠中，再进入直肠，刺激直肠中的感受器，人体产生便意，人的意识再支配是立即去排便还是憋一会儿再去。
在人体内，小肠的上端通过幽门和胃部相通，下端通过阑门和大肠相连，全长3～5米，张开后面积大概有半个篮球场那么大，它是人体对食物进行消化吸收的主要场所，巨大的表面积使得营养物质能够被迅速吸收。
小肠主要负责消化食物和吸收营养。通过小肠的食物大概需要4小时，整个过程中，最主要的营养素被吸收。只有在小肠未被吸收的残余物才会被送至大肠。
大肠位于人体消化道的下段，也是人体消化系统的重要组成部分。一个成年人的大肠，大约长1.5米。大肠开始于回肠，包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠、直肠六大部分。从小肠被运送至大肠的残渣会成为黏稠的液状，在经过结肠的过程中，水分和矿物质营养素（钠、钾等）会被逐渐吸收，而未消化的成分则逐渐凝固成粪便。
在传统意义上，直肠是大肠的一部分。近些年来，医学界逐渐把直肠作为一个单独的概念提了出来。直肠位于大肠的最末段，主要的功能就是贮存粪便、引发便意、排泄粪便。
当粪便进入直肠后，由于肠壁的感受器，直肠会发出冲动，冲动经过神经传到大脑，从而引发便意和排便反射。一般来说，正常人的直肠对粪便的压力刺激有一定的阈值，只要粪便对直肠产生的压力达到了这个阈值就能引起便意。不过，假如在有便意的时候并不排便，而是抑制排便，那么直肠中的粪便就不能及时排空。如果直肠长期接受粪便的压力刺激，就会对这种刺激失去敏感性，也就越难引起便意。另外，如果粪便在直肠内的停留时间过长，水分被肠壁吸收，致使粪便干结，会使排便更为困难，久而久之也就引起了便秘。
在人体的大肠内充满各种细菌，这些细菌主要来自于食物和大肠的内部繁殖——大肠内的酸碱度和温度极其有利于细菌的繁殖。这些肠道细菌构成了一个极为复杂的生态系统。
这些细菌中通常含有能够促进食物残渣分解的酶，并能通过发酵作用对食物残渣中的糖类物质和脂肪进行分解，并在分解之后产生单糖、醋酸、乳酸、二氧化碳、沼气、氢气等物质，如果这类分解物过多，就会刺激大肠并引发腹泻。
此外，大肠中的细菌还能够利用大肠内的一些物质，合成某些人体必需的维生素，如硫胺素、核黄素、叶酸等B族维生素，以及维生素K。
