何佩怡

一、活动目标

（一）在自制营养汁的过程中，对榨汁过程中食物发生的变化有探索的兴趣和愿望。

（二）品尝营养汁，体验自制营养汁的乐趣。

●观察重点

S科学：

1.愿意和老师一起发现并分享蔬菜和水果放在一起可以榨成汁，有兴趣观察其中产生的现象。

2.在制作营养汁的过程中，愿意和同伴一起猜一猜、想一想，寻找问题的答案。

S社会：

能根据自己的兴趣，选择蔬菜和水果。

L语言：

能口齿清楚地表达“蔬菜水果变变变，变成美味的营养汁”这一句式。

A艺术：

能欣赏和感受蔬菜和水果结合起来的美。

二、活动准备

（一）操作材料

1.材料类：蔬菜（芹菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、莴笋）、水果（苹果、梨、柠檬、草莓）。

2.工具类：3台榨汁机、一次性手套、透明的一次性杯子、透明的一次性碗（无盖）。

（二）经验准备

幼儿前期有对各种蔬菜和水果的认识。

三、活动过程

（一）猜猜是什么

（出示2～3种颜色不一的营养汁）猜猜这是什么？

关键提问：

1.你们知道它是什么吗？

2.你们平常喝的饮料是什么？从哪里来的？口味是怎么样的？

小结：这的确是好喝的饮料，但是，这个饮料可是老师自己做的呢。

【环节价值：用颜色好看的饮料引出孩子们的关注，激发孩子讨论的兴趣。】

（二）认识美味的营养汁

师：你们来猜猜这是用什么蔬菜做的？为什么？

关键提问：

1.好看吗？好喝吗？会是什么味道呢？

2.（请幼儿品尝）说说看你品尝到的营养汁的味道，为什么？

小结：哦，原来蔬菜水果变变变，能变成美味的营养汁呢。

师：接下来让我们一起动手试一试，把蔬菜水果变变变，变成美味的营养汁吧！

【环节价值：吸引孩子们对营养汁的兴趣，大胆猜的同时也是对孩子生活经验的一种再现。】

（三）动手操作——自制美味的营养汁

1.认识蔬菜和水果

师：今天老师请来了很多的蔬菜和水果，请你们来认识一下他们。

2.师生合作，共同体验

师：接下来我们要做个游戏“蔬菜水果变变变，变成美味的营养汁”，请你自由选择，你想哪种蔬菜和水果做朋友，请你试一试，要蔬菜多一点，水果少一点哦。

3.引导幼儿观察现象

关键提问：

（1）你把什么蔬菜和水果放在了一起？

（2）蔬菜和水果发生了什么变化？

【环节价值：让孩子们在自主操作的过程中，能够口齿清楚地表达，有兴趣自主选择蔬菜和水果变变变，大胆猜测和探索会发生的现象。】

（四）交流分享——品尝美味的营养汁

师：营养汁出来了，好神奇啊，一起来尝一尝他们的味道吧！

小结：哇，蔬菜和水果变变变，真的变成了美味的营养汁，颜色也都很漂亮呢！

师：那我们就把今天学到的方法回家告诉爸爸妈妈，回家和爸爸妈妈也一起做一做美味的营养汁，一起品尝一下吧！

【环节价值：将今天学到的本领和感受回家和爸爸妈妈一起分享，也是一种经验的提升。】

【评价与建议】