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第3节
仓库与仓库管理

一、仓库的分类

仓库(Warehouse)是专门用于存储货物,以防止货物丢失和损坏的建筑物。按照所有权的不同,仓库可以分为以下几个类型。

(一)自有仓库

自有仓库是企业出于存储原材料、零部件、中间产品、产成品的需要而自己投资建立的仓库。自有仓库的优点是:第一,企业对货物的存储活动拥有更多的控制权,可以根据企业的要求和产品的特点对仓库进行设计和布局,提高顾客服务水平;第二,仓库可以靠近企业就近建立。自有仓库的缺点是:建设仓库的一次性投资很大,占压大量的资金。同时,仓库的容间利用容易出现不饱和的情况。

(二)营业仓库

营业仓库是通过向社会性客户提供专门的货物存储服务而实现营利目的的仓库。对于企业而言,租用营业仓库,可以获得如下好处:第一,可以减少一次性建设仓库所需的大量投资;第二,可以减少仓库管理人员的工资支出,还可以得到专业化的仓库管理服务;第三,避免自有仓库的闲置现象。租用营业仓库的不足之处在于:企业对仓储活动失去了直接控制,可能影响对顾客的服务水平。

(三)公共仓库

公共仓库是政府部门、公用事业部门等修建的为社会提供存储服务的仓库,如政府修建的粮食仓库以及火车站、码头等的仓库。对于企业而言,公共仓库主要用作货物暂时性的中转存放。

二、仓库的作业环节

一般而言,仓库作业可以分为以下三个基本环节。

(一)入库管理

货物入库的依据是仓库与货主企业签订的仓储合同或者仓库所属企业的相关管理部门下达的入库通知。在货物入库之前,仓库应在人员、检验工具、装卸搬运工具等方面做好准备,并预先安排货位。仓库应严格按照仓储合同或入库通知所列的货物品名、规格、数量对入库货物进行逐一验收,检查货物是否与仓储合同或入库通知相符,质量、包装是否完好。在入库验收中,如果发现单证不齐、数量短缺、质量不符、包装损坏等问题,应做好经交货人确认的记录,及时通知有关部门或人员进行处理。

货物验收合格或发现问题处理完毕之后,应立即办理货物入库手续,将货物登记入账,放置到指定位置,并建立相应的货物标识卡。

(二)存储管理

在货物入库之后,对货物所进行的存储管理包括以下主要内容。

1.对货物进行分区分类储存

依据仓库的建筑、设备,将仓库划分为若干个存储区,并对不同的货位进行编号,以适应不同货物的存储需要,提高仓库的利用效用,保证货物的品质不受损害。对于贵重物品、易燃易爆物品等特殊货物,要进行专区存储。

2.对货物进行有效的堆码和苫垫

货物堆码的基本要求是:坚实牢靠,不易倒塌;合理利用空间;有利于清点数量;有利于货物的先进先出;包装标志朝外,便于查找。对于露天存放的货物要注意选择合适的苫盖物,避免日晒雨淋。为了避免货物受地面潮气的侵蚀,要预先铺好垫垛物。

3.对货物进行维护保养

注重调节仓库的温湿度,做好防潮、防霉变、防锈、防虫鼠害等工作。对于易腐品,要采用冷藏、冷冻、保鲜技术。

4.加强仓库的安全防护

提高消防意识,建立、健全消防制度。同时,做好货物的防盗工作。

5.定期对货物进行盘点

力求做到仓库内所有货物的账、卡、物一致,达到万无一失的目的。

(三)出库管理

货物出库的依据是仓库与货主企业签订的仓储合同或者仓库所属企业的相关管理部门下达的出库通知。在出库时,仓库管理人员应仔细核对出库凭证,经审核无误后方允许出库。

在出库管理中,要坚决杜绝凭信誉或无正式手续的发货。出库的货物如果缺乏运输方式所要求的包装,应根据货物的特点选用合适的包装材料进行包装。如果是本企业内部领料,需要与领料人办理交接手续;如果货物是向外调出,需与提货单位的人员或运输部门办理交接手续。货物出库后,应办理登账手续,并对货物原来所占用的货位进行清理。

三、仓库管理技术

(一)仓库布局技术

仓库布局取决于货物的装卸搬运设备。例如,仓库如果主要使用叉车进行装卸搬运,则货架之间的通道必须足够宽,以容纳叉车的自由运行。同时,货架应采用垂直或平行式的布局方式,避免采用倾斜式的布局,以利于叉车的作业。仓库布局还应考虑货物的进出频率,根据货物进出频率的不同对它们进行排序,将进出频率高的货物安排在靠近仓库进出口的位置,而将进出频率低的货物安排在远离进出口的位置。

(二)堆码技术

货物的堆码应注重以下一些基本原则:第一,面对通道原则,即货架的摆放、货物的码放应面对通道。第二,高层堆码原则,以尽可能提高存储效率。第三,先进先出原则,防止货物过期变质。第四,同一性原则,同种货物应尽可能堆码在一起,或堆码的场所靠近。第五,重量对应原则,即较重的货物码放在货架的下面,较轻的货物码放在货架的上面。

(三)苫垫技术

在露天的货场,为了对货物进行有效的苫盖,应将货物堆码成容易苫盖的垛形,如屋脊形、方形等。常见的苫盖物包括篷布、油毡布、芦席、塑料布等。为了节约苫盖费用,可以制作一些通用型的苫瓦,以便反复使用。垫垛物包括枕木、垫板、水泥条、石块、防潮纸等。根据不同货物的特点,可采用不同的垫垛材料。只有当货物直接放置在地面上时,才有必要进行垫垛,将货物存放在货架上时,无须垫垛。

(四)温湿度控制技术

控制温湿度有助于防止货物发生霉变、锈蚀、虫蛀、熔化、挥发等现象。密封、通风与吸潮相结合的方法是调节与控制仓库温湿度的有效方法。密封的对象可以是整个仓库,也可以是整垛或整件货物,以达到防潮、防干燥、防热、防冻的目的。通风是利用仓库内外气温不同而形成的气压差使室内外空气形成对流,以调节室内的温湿度,达到通风降温、通风升温、通风散湿的目的。除了自然通风之外,也可以采用机械通风。在密封的情况下,采用生石灰、氯化钙、硅胶等吸潮剂,可以有效地降低仓库内的湿度,也可以采用去潮机除湿。

四、高层货架仓库

高层货架仓库又称自动化立体仓库、自动化仓库,是指用货架托盘系统储存单元化的货物,并配以巷道式起重机或其他机械化设备取送货物的一种新型仓库。

(一)高层货架仓库的产生与发展

第二次世界大战以后,土地价格上涨迅速,人们提出了“向空间要货位”的要求。为了提高仓库的利用率,促进仓库向高空发展,20世纪50年代末60年代初,在美国出现了由司机操作的巷道式堆垛起重机,解决了向高层货架送取货物的难题,为高层货架仓库的发展铺平了道路。1963年,美国建立了第一座计算机控制的高层货架仓库。从20世纪60年代中期开始,日本大量兴建这种仓库,成为当今世界上拥有高层货架仓库数量最多的国家。1980年,中国第一座自行研制的高层货架仓库投产,此后高层货架仓库得到了迅速的发展。目前,高层货架仓库能够做到完全由计算机进行控制,在无人操作的情况下就可以实现货物的自动入库和出库。

(二)高层货架仓库的优点与缺点

高层货架仓库具有如下优点:

(1)可以减少仓库的占地面积,提高仓库的利用率。用人工取货的仓库,货架高度只有2米多;用叉车取货的仓库,货架高度也只有3米~4米,而货架之间的通道则需要3米多宽;而高层货架仓库的货架最高可达40多米,一般都在15米以上。

(2)由于采用了自动化的机械设备,可以节省大量的劳动力成本。

(3)做到出入库作业的迅速、准确,缩短了作业时间,提高了作业效率。

(4)由于实现了计算机集中控制,可以提高仓库的管理水平,有效地保证货物的先进先出,避免过期变质。

(5)利用托盘等储存货物,货物在装卸搬运过程中的破损率较低。

(6)采用自动化作业以后,便于黑暗、低温、有毒等特殊环境的作业。

当然,高层货架仓库也存在一些缺点,主要表现在以下三个方面:

(1)初始的基建和设备投资要求高。

(2)由于货格的限制,所以对于所存放的货物的品种也有一定的限制,不适合存放长、大、粗笨的货物。

(3)设备的维护保养具有较高的难度,对仓库管理人员的素质要求较高。

本章小结

本章介绍了存货的概念、功能及类型,指出保持一定的存货数量具有经济合理性,存货管理的任务在于合理开展订货决策及仓储管理,在考察存货费用时,应综合考察存货费用的各个方面,尤其应重视存货的资金占用费用、变价损失和缺货损失。本章还介绍了定期订货、定量订货、ABC分类法等订货决策方式,探讨了仓库的几个类型、仓库的作业环节、仓库管理技术等问题,同时对高层货架仓库作了简要的介绍。

【课后讨论案例 】

英迈公司:严格有序的存货管理

英迈公司的所有仓库在一年当中只丢失了一条电缆;在每半年一次的第三方库存核查中,英迈公司的陈仓损坏率不足3‰;账实对比只相差几分钱……很难想象,这些都发生在一家在全国拥有26座存储仓库、仓库总面积达4.3万平方米、当天发货率达100%的大型企业身上。英迈公司究竟是如何实现这一目标的呢?让我们从该公司严格有序的存货管理入手,来慢慢解释这一问题。

严格的流程控制

为了确保公司运营流程的规范,英迈公司为每一个刚进入公司的新员工都配备了一本厚厚的流程指导手册。该手册详细地介绍了员工操作的具体要求和方式,规定了员工在遇到棘手问题时的处理方法。从怎样检查存货单到如何进行货物包装,再到如何完成信息录入,这本流程指导手册都有详细的说明,并配有形象生动的图片。因而,只要员工需要,就可以在这本指导手册中找到需要的信息。

高效的运营效率

英迈公司十分关注整个公司的运营效率。英迈公司对公司内部的系统进行了优化和升级,以便更好地观测和控制员工的工作效率。目前,英迈公司只需要短短5分钟的时间,便可以统计并整理出遍布全国的各家仓库的单位劳动力生产效率指标,包括每名员工的收货效率、入单效率等重要指标。在此基础上,英迈公司根据现状,提出了“上限20分钟”的口号,即每位员工从接到订单到完成配货用时最多不得超过20分钟。由此可见,强调效率的管理思想不仅能使公司重视对员工工作效率的监督,而且是英迈公司寻找提高运营效率突破口的一种动力。

在货物仓储环节,英迈公司同样将注重运营效率、科学设计流程的经营思想融入仓储存货管理的具体业务流程中。英迈公司的仓库布局是经过精确设计和科学计算的,为了尽可能地提高仓库空间的利用率,英迈公司的货架之间仅留有10厘米~15厘米的额外距离。因此,公司的货车驾驶员必须有高超的驾驶技术,而且要在驾驶过程中高度集中注意力,才能顺利完成货物的运输和上架工作。

低廉的经营成本

在英迈公司中,有一条“2.5元”原则。公司的运营部门曾经做过测算,如果一个货架上的所有货物都随意摆放,那么至少要耗费一名熟练的库房管理员工10分钟的时间来重新将货物的摆放成标准状态。而这10分钟的人工费用是2.5元。为了节约2.5元的人工成本,英迈公司要求员工在进行货物摆放时,必须杜绝货物倒放现象,并将贴有货物信息标签的一面向外。

除了“2.5元”原则以外,英迈公司也在其他方面践行着“管理无小事”的思想。公司要求,从基层员工到总经理,每个人所使用的记事本都必须是由已打印过一次的纸张装订而成;各个货架上的产品信息都必须使用磁条来记录,以降低打印的成本;在运输车辆的内壁上,安装塑料泡沫,以减少由于摩擦而造成的包装损坏。

资料来源:晓贝.英迈的物流运作.中国质量报,2001 07 04;张凤岐.夏新、英特尔、英迈联手优化供应链.电脑商报,2006 06 26;郑宏.英迈重新定义“分销物流标准”.通信世界,2001(19).

结合案例内容,试回答下列问题:

1.英迈公司的库存管理体现了本章所讲的哪些内容?

2. 英迈公司库存管理的各种措施中,有着怎样的内在联系?

复习思考

1.你对存货功能的认识是怎样的?

2.在当前企业经营环境的不确定性越来越强的情况下,企业应如何致力于节约存货费用?

收藏夹

1.http://www.cawd.org.cn/ 中国仓储与配送协会:中国仓储与配送协会的官方网站。

2.http://www.ccywl.ibicn.com/ 仓储与物流产业网:汇集仓储物流的相关信息。 UNfxyoB7c9esHi32IUr0o4LkWHJqrI8xeAKWfXFNqO9g+YKIvr5UMkMd8iXERvkh

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