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项目二

旅游服务人员的个人形象礼仪

任务导读

1.塑造职业仪容

2.塑造职业仪态

3.打造完美服饰

学习目标

知识目标

掌握职业仪态中手姿、站姿、坐姿、表情的要求;掌握仪容礼仪;掌握服饰礼仪;了解职场中服装与配饰的搭配原则。

技能训练目标

塑造良好的个人形象,在个人礼仪修养中有着极大作用和意义,根据不同场合训练妆容与服饰、配饰的完美搭配,锻炼学生的实际运用能力。

重要的服务仪容

某报社记者吴先生与两位同事为做一次重要采访,下榻于某酒店。经过连续几日的辛苦采访,终于圆满完成任务。三人打算庆祝一下,当他们来到楼下餐厅,接待他们的是一位五官清秀的服务员,接待服务工作做得很好,可是她面无血色,显得无精打采。吴先生一看到她就觉得没了刚才的好心情,仔细留意才发现,原来这位服务员没有化工作淡妆,在餐厅昏黄的灯光下显得病态十足,这怎能让客人看了有好心情就餐呢?当开始上菜时,吴先生又突然看到传菜员涂的指甲油缺了一块,当时的第一个反应就是:“不知是不是掉入我的菜里了?”但为了不惊扰其他客人用餐,吴先生没有将他的怀疑说出来。用餐结束,他们呼唤柜台内服务员结账,而服务员却对着玻璃墙面修饰自己的妆容,丝毫没有注意到客人的需要。吴先生对该酒店的服务十分不满,立即更换了酒店。

资料来源:黄晓晓.重要的服务仪容[EB/OL].(2015 05 18)[2017 04 15].http://cul.asean168.com/a/20150518/6499.html.

思考:

1.本案例中,服务人员有哪些不恰当的行为?

2.如果你是酒店管理人员,你会怎么解决上述问题? Buk/KkQg9KbFZyPQrNx9sLluRrgUsDc36hYb/4wrXcUdo7Kq7BWyE9MKzJZ80KTu

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