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雅各布一伸手，说：“聊这种话题，我可要名正言顺给自己加个餐了，你才到英国，应该还没有品尝过著名的炸鱼薯条吧？我的老管家可是这个领域的权威！”
周玄啊了一声，立刻说：“那真是有口福了，还真没吃过！”坐在雅各布身边的邓曼差点笑出声，赶紧咳嗽了两声说：“这么晚就别打扰威廉爷爷了，我去厨房做。可您这血脂，千万不能多吃啊。”
雅各布嘉许地拍了拍邓曼的肩膀。
不到半小时，邓曼推着满载一大盘炸鱼和一大盘炸薯条的餐车进了房间。餐车上，赫然还放了一个红酒瓶和一个醒酒器。
雅各布眉开眼笑，起身抓了醒酒器，在高脚水晶杯里倒了大半杯，先喝了一大口，闭着眼睛满脸陶醉地品味着。
邓曼忍不住笑：“看威廉爷爷把你管的，自家酒庄的酒都喝不到，每天吃那么素淡。”
雅各布无暇搭话，已经用银叉叉了两根薯条放进嘴里，像个贪吃的孩子。
邓曼给周玄和自己各斟了小半杯红酒，将鱼和薯条放到桌上，坐回到雅各布身边。
周玄试探着尝了一口炸鱼，居然非常酥脆鲜香，又尝了口炸薯条，是焦脆的口感。
周玄不大相信这是邓曼的作品，问：“威廉爷爷做的？”
邓曼一摊手：“如果是威廉爷爷做的，肯定比这好吃十倍。他老人家曾经是英国皇室御厨。”
周玄吃惊地道：“我不知道你居然有做饭功能！”
邓曼吃着薯条，斜了周玄一眼，说：“你不知道的还多着呢。我可是威廉爷爷关门弟子。这酒怎么样？”
周玄点点头，说：“挺有劲儿。”
邓曼皱眉道：“你这是把大名鼎鼎的拉菲当白酒品了。”
“拉菲？”周玄明显震惊了。
“拉菲酒庄是法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的‘皇后’。 1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，而拉菲就排名第一。
拉菲酒庄在1868年就被罗斯柴尔德集团收购了。
现在你猜猜，我们喝的是哪年的拉菲？”
周玄道：“我只知道喝82年的雪碧可以压惊，莫非这瓶就是？”
邓曼撇撇嘴，道：“82年的就不让你猜了。这82年的拉菲啊，树大招风，都被中国人买光了。雅各布爷爷是商人，怎么舍得自己喝呢？其实啊，82年的拉菲就是炒起来的，对于波尔多葡萄酒而言，被许多人认为是世界上最具影响力的美国红酒评论家罗伯特·帕克的评分毫无疑问最具分量。在他的评分体系中，如果按百分为满分计算，近三十几年，满分的年份是1986、1996、2003三年。而1982年的，只打到了98分。
如果以世界著名的葡萄酒品评网Tastingbook.com上面的葡萄酒专家评分作为参考依据，1982年拉菲则只有94.2分，连前十都挤不进去。我们喝的这瓶，是2003年的。2003年拉菲作为该年份最佳年份酒的候选酒之一，香气独特，酒精度接近13%，PH值为3.9，酸度极高。从外观上看，2003年拉菲颜色沉郁，入口后味道丰富、浓郁，单宁味圆润，回味无穷。”
周玄奇道：“既然权威们都这么认为，那82年的拉菲为何是最贵的？”
邓曼道：“首先还是跟那个酒评家帕克有关，82年拉菲是罗伯特·帕克当初赌上一世英名的年份。在许多专家不看好的情况之下，帕克却称其为‘二十世纪最好的年份之一’。其后随着帕克的影响力日渐变大并最终成为世界上最具影响力的酒评家，82年拉菲也跟随整个波尔多成为世纪经典。
其次80年代刚好是许多亚洲地区如日本、香港等经济腾飞的时代，这些地方的新兴富豪对82年拉菲的价格有极大的推动作用。加上后来中国大陆的富人受港产片文化的影响，比如周润发在《赌神》中有句台词就是‘来一瓶82年的拉菲’。后来频频在影视片中出现‘82年拉菲’也顺理成章成为大陆买家疯狂追逐的目标。”
周玄道：“相当于股票市场中的黑马股，不一定是业绩最好的，也不一定是流通盘最小的，很多偶然因素会促成暴涨，比如我们的魔芯。哎你说我要是有钱了屯哪个年份的拉菲将来能大赚？”
邓曼哼了一声，说：“2011年前后，一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8到10万元。现在，同样一瓶1982年法国大拉菲，只需要4.5万元甚至更低。
2010年成为拉菲价格的顶点，从2011年中期开始，拉菲价格骤然降温。只过了几个月，市场便出现大量抛售的拉菲红酒。其中一个重要原因也是港商将大量囤货不计成本投向市场。相对于饮用的市场，拉斐还多了许多金融属性。加上反腐、打击公款吃喝的高压，高价的拉菲热度下降。去年7月，2009年份拉菲一箱仅售5600英镑，而其最高售价曾高达1.4万英镑，降幅达到60%。
听到这个消息，你还想屯拉菲么？”
周玄咧嘴：“本以为能通过你弄点内部批发价的拉菲大赚一笔，没想到我还没入场戏就演完了。唉，生不逢时！”
雅各布吃了东西喝了酒，明显精神头又上来了。从单词中他肯定听出了邓曼和周玄在讨论他们家的拉菲，于是插话道：“这方面的生意经我倒是愿意和你聊一聊，我们的拉菲和木桐，之前几年多亏你们中国买家撑着，幸亏我当时没贪心，市价出了大部分存货。如今反腐，市场萎缩了大半，只能靠个人买家消费了。
不过中国人买红酒少了，买酒庄却多了，中国人对红酒的追捧，演变成对国外酒庄的青睐。
海外买酒庄，最早兴起于香港的富豪。不过，最近几年国内新富频频涌现，不少有钱人也去海外买酒庄，比如通灵珠宝董事长沈东军、篮球明星姚明、著名演员赵薇等也都在2011年收购了属于自己的海外酒庄。中国人收购酒庄以法国波尔多地区为主，其次是澳洲和美国居多。
中国人总共在波尔多收购了100多个酒庄，主要集中在最近五年。2009年购买了两座酒庄，2010年仅购一座。2011年速度开始加快，2012年购买数量猛增为27座，2013年是25座，2014年趋缓，只买进10座酒庄。这些酒庄中，很多都是我们罗斯柴尔德家直接或间接持有的产业。
至于想投资法国波尔多等成熟葡萄酒庄园？这根本不是钱的问题，而是能否有机会等待出售。绝大多数有一定历史、由家族世代管理的品质酒庄，尤其是那些有一定口碑的列级庄是很难被买到的。
比如说，波尔多一座土地面积在19公顷、以石灰岩土壤为主、可种梅洛和赤霞珠的葡萄酒庄园，投资价格在380万美元，这座波尔多右岸的庄园包括酒庄建筑、四间卧室、一间客厅、一个游泳池和一个小湖泊等。
做为商人，本来在价格到位的基础上，理论上我什么资产都可以出售，但你们中国人，大多数在购入波尔多那些酒庄之后，重心并非是经营葡萄酒，他们更多把酒庄当作海外会所，用来招待贵宾、度假、公司员工培训。而原来的葡萄酒业务也更多是维持，鲜有做得特别好的。随着高端红酒价格的下跌，富豪们种葡萄酿酒的心情也差多了。
所以，我不会卖真正好的酒庄给中国人的，不是不想赚钱，而是用中国的古老俗语来说，叫‘有所为有所不为’，‘君子爱财取之有道’。好的酒庄，要留给真正懂酒、真正珍惜酒庄的人。周，如果你见到这种人，请直接推荐给我，我会以他满意的价格介绍满意的酒庄给他，这是我给你的承诺。”
周玄赶忙道谢，心想：自己这金融圈交际花又得到了一口尚方宝剑，还是削铁如泥的罗斯柴尔德牌的，真是想转行老天都不答应。
雅各布笑呵呵道：“所以你说，我能不关心中国的政治和经济么？毕竟我从小就一直在和这个古老国家的政府和人民打交道。”
周玄道：“那咱们就接着聊之前的话题吧。今天您在这里，我想求证一个传言——美联储和您家族的关系？”
雅各布没有马上回答，而是慢慢呷了一口红酒，讳莫如深地道：“你不是第一个问这个问题的，也不会是最后一个问这个问题的。”