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第六十七章:重庆家宴

而此刻躺在出租屋小床上的周玄,也和裘老板、沈一时一样,在笔记本电脑上看魔芯的日K线图。

唯一的区别是——周玄看的这张,是两个月前截取下来的,不是今天的。

这张截图,是他无意中得到的。

下班后,叶萌邀请他吃饭。

吃饭的地点,不是任何饭店餐馆,而是——宇文东在上海武康路租的那栋洋房。

叶萌一边手脚麻利地在厨房忙碌,一边对周玄道:“随便坐啊,反正是你哥哥的屋子。他托我照顾,其实别的还没什么,就是那只小调皮‘奥利奥’,好粘人啊,两天不来看它就不得了,会上房揭瓦的。”

此时,只有腰身处一截雪雪白剩下都是乌乌黑的小猫猫奥利奥正在床角弓着身子,发出低低的呜呜的奶凶奶凶的示威声,对侵入它领地的不速之客周玄表达着不满。

周玄开了一盒金枪鱼猫罐头,放在自己的脚边,看着奥利奥。

奥利奥的背立刻直了,吸了吸鼻子,头转了一圈,小黑眼珠聚焦在周玄脚边的罐头上。伏地一跃,就到了周玄脚边,然后假装很熟地蹭起周玄裤脚来。周玄俯身,摸了摸它的黑脑门儿,说:“铁骨铮铮奥利奥,吃吧。”

叶萌哈哈大笑:“一个小猫猫你都要挖苦两句,真是!昨天我爸给我寄了些自己灌的香肠、自己熏的腊肉,我一个人怎么吃得完,只能请你这个大块头帮忙了。”

周玄立刻道:“助人为快乐之本,义不容辞!”

叶萌白了他一眼,唇角含笑:“还不过来切肉,大力出奇迹的时候到了。”

周玄很惊讶于叶萌的厨艺和做菜的效率,原来她不止煮方便面拿手,看来是群租房简陋的厨房限制了她手艺的发挥。

蒸香肠、烟熏腊肉炒荷兰豆、毛血旺、猪油渣炒小白菜、软浆叶鸡蛋汤。

叶萌从酒柜里拎出一瓶“诗仙太白”,给周玄倒了一杯,说:“我爸过年时最喜欢喝的重庆本地白酒,我从老家带了两瓶,宇文董事长喝了一瓶,说很好喝呢。”

周玄拿起酒瓶看了看,说:“配料和产品标准都不错,粮食酿造非勾兑的白酒现在不多了。浓香型的我喝着更习惯一点,酱香型的很挑人。”

叶萌道:“尝尝这个香肠,我爸自己去乡下买土猪肉灌的,里面的肥肉都不腻。”

那切开的香肠香气四溢,肥瘦相间,嚼起来口感丰富,果然不腻。

叶萌赶忙又道:“对了,调馅儿的时候里面放了花椒,吐出来就好。”

周玄这才注意到丰富的口感中,原来还有花椒的功劳。

又尝了一口烟熏腊肉炒荷兰豆,腊肉瘦肉部分呈暗红色,肥肉部分半透明。吃起来有一点偏咸但又在能接受的范围内,初时酱色肉皮口感很硬,越嚼越爽,唇齿间留有植物异香,十分适合配白酒来吃。周玄忍不住连吃了三块,喝了一大杯诗仙太白。十分过瘾。

荷兰豆颜色青翠,和这烟熏腊肉炒在一起,相映成趣,又起到了调和油腻的功效。

叶萌微笑道:“这‘荷兰豆’在重庆我们叫它‘豌豆角’。至于这烟熏腊肉,我们家用的是传统的熏制办法,用一个大铁桶,下面生火烧松柏枝,上面挂腊肉。因为熏制要的就是烟大,所以松柏枝不能见明火,专门捂出浓烟。各种腊味用松柏枝点燃后的浓烟熏过后,浸染上一层浓郁的松柏香,格外诱人。因为熏腊肉的烟太大,常常有人误报火警呢。”

周玄道:“说起来才有意思,在中国它叫‘荷兰豆’,在荷兰它却叫‘中国豆’,你说逗吧?原因说起来很复杂,在17世纪,荷兰号称‘世界马车夫’,舰队的外贸生意做得比较大,他们从世界各地带回了很多的特产,再转手卖往其他的国家和城市。

当这种豆子被荷兰舰队带到南洋地区的时候,那里的人把它叫作了‘荷兰豆’,一直到后来我们国家沿海的一些闽南地区的人,有好多下南洋去做生意的,他们就把这种植物带回了中国,就还是叫他荷兰豆。

再后来,荷兰人发现这种豆在中国的南部接近东南亚的地方有很多,所以荷兰人就一直把这种豆子叫作‘中国豆’。

事实就是,荷兰豆不是起源于荷兰,也不是起源于中国,但是因为荷兰豆对生长环境没有那么严苛的要求,现在的荷兰豆在世界上的很多国家都有种植。同样的,在其他国家,荷兰豆,也有了很多不同的名字。”

叶萌用崇拜的眼神看着周玄,说:“我总觉得没什么你不知道的事情,连一个这么普通的蔬菜你都知根知底,可怕!”

周玄干咳两声,道:“我这知识啊,都学杂了。再说知识越多越反动,所以老子才主张‘绝圣弃智’。你看我这么了解荷兰豆但炒出来肯定不如你好吃是不是?”

叶萌得意点头。

周玄观察了一下毛血旺,说:“你这个看起来,怎么和上海那些饭店里的不大一样啊?”

叶萌傲然道:“我郑重宣布,你今天,才算是第一次真正吃到了‘毛血旺’!以前你都是被糊弄了。真正的毛血旺,至少要有毛肚、血旺、鳝片。血旺是猪血或鸡鸭血用盐水凝固做的。再地道点还要加黄豆芽、火腿肠、莴笋、木耳。这些原料可是我今天一大早跑菜市场,一样一样精挑细选来的。”

周玄心中暗暗感动,怪不得今天几次见到叶萌都是一脸倦容,原来是起得太早去采购原料,又困又累。

叶萌催促道:“快吃快吃,这个要趁热,我选的是鸭血,用猪血的话口感太粗糙,鸭血细腻,容易入味。”

周玄默默地、认真地品尝着。

见周玄挺爱吃猪油渣炒小白菜,叶萌道:“这道菜,外面馆子几乎吃不到了。我自己买的黑毛猪的板油熬出的油渣,香得很。软浆叶鸡蛋汤的鸡蛋也是用猪油炒的。

科学家说什么猪油胆固醇高的什么的,我是不爱听的。猪油自然有猪油的用处,炒有些菜必须用猪油,不然出不来味道。那些养生保健专家很多还四五十就去世了呢,连自己都保养不好,今天抨击这个明天抨击那个,什么都不吃直接成仙好了。”

边说边给周玄盛了碗汤,周玄刚要喝,被叶萌按住,她飞快进了厨房,转身回来,刀背上多了一撮葱花,一半撒入周玄碗中,一半撒入自己碗中,道:“这个汤,灵魂就是小葱切的葱花提味。”

周玄一喝,果然好香,用猪油炒的鸡蛋放入汤里,油香和汤融为一体。软浆叶糯滑的口感更是周玄此前从未品尝过的。

收拾完桌子的叶萌去洗碗,周玄则坐在沙发上抱着奥利奥点播了上周六错过的河北卫视的《中华好诗词》。

淘汰掉坑环节是这个节目最大的亮点。

奥利奥忽然从蜷伏状态竖起耳朵,一蹬腿从周玄怀中跳到地毯上,弓着腰一步一步向电视后进发。

周玄看了它一眼,就继续看电视了,猫这种动物,经常发神经,煞有介事。

等奥利奥扑倒了电视后的什么东西把自己吓得魂飞魄散地钻到床底下时,周玄才觉得有必要安慰安慰她了。

他拿起还剩了半盒的金枪鱼罐头,唤着奥利奥的名字,蹲下来。

然后,他就看见,昏暗的床下,除了黑白相间的奥利奥,还有一台黑色的联想笔记本电脑安静地平躺在那里。上面,已经积了不少灰。

“宇文董事长自己的电脑他回美国是拿走了的,这台笔记本不是他的,是他从别墅搬家时拿过来的,之后就放在床底下,没碰过。”

周玄的心开始怦怦直跳。

他问:“我能打开看看么?”

叶萌犹豫了一下。

周玄开诚布公地说:“不瞒你说,这台,很可能是宇文鲲老先生生前所用的电脑。邓曼曾经跟我说过,宇文鲲最后一年,在看盘的时候,屏幕上只有一个界面,他从不切换周期也不翻看新闻和资料。

而苏落就大不相同了,苏落很重视股票和美股港股联动及板块动向、突发新闻等,每个能影响操作判断的蛛丝马迹都不放过,而且也几乎不会判断失误。我一直在想,宇文鲲看的这个界面,是否是特殊定制的?放的是他最感兴趣的几个东西的组合?如果我拿到宇文鲲电脑中最后一张股票软件的截图,我想我就能破解他最后悟出的操盘绝招!”

叶萌点了点头,说:“如果确定是宇文老董事长的遗物,那你当然绝对有权力翻看了。”

周玄郑重其事地将电脑接通电源,充电了十五分钟后,才掀开电脑。他祈祷之前电脑只是休眠状态,而不是被硬关机过。

电脑启动时,周玄和叶萌都手心攥了把汗。

结果,需要输入开机密码。

周玄随手输入一串数字,按了一下回车。 oveCmEseb+oVCWFtYNh6qBuWFCae4DjGjVOusimf0JWA2SfS/t/xsKK10/bgtom3

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