序言

《国学阶梯公开课》第5级，集部与子部展示了明清若干名家的风采。袁枚、黄宗羲、解缙、姚鼐、戴名世都是名满天下的大学者、大作家，至今还受到关注。《游庐山黄崖遇雨记》是我读过的最精彩的游记，能把游山玩水写得那么惊心动魄，最后又有惊无险，真神笔也。陆陇其虽然名气不大，其《崇明老人记》记述底层百姓孝敬老人故事，于世风有补救之效。忽思慧是元代宫廷厨师，于养生颇有研究。饮食与养生，都是中国文化的一部分，所以本书不但选编《黄帝内经》《本草纲目》，也不可遗漏《饮膳正要》。

经部中的孔子言论大多平和温婉，孟子言论则锋芒毕露，大骂君王宁可疼爱畜生而不愿怜惜人民（《率兽而食人》），颇有点声色俱厉。他想维护尧舜以来以民为本的道统也。选自《左传》的课文《我以不贪为宝》，颇可玩味。宋人出于尊敬，要把一块上好的美玉送给子罕。身居六卿高位的子罕，虽然知道宋人赠玉并无权钱交易嫌疑，还是坚决辞谢了。他说，你以美玉为宝，我以不贪为宝，还是各持其宝吧。在物欲横流的尘世和官场，一句“我以不贪为宝”，堪可洗心弘义。浩然之气并非始于孟子，子罕就很有浩然之气也。

史部选文着重突出周文化的精神气质。《古公迁国》《文王行仁》《周公吐哺》，在周族发展史上，都是划时代事件，他们三人，也是周族能够崛起、能够德服天下的关键人物。周公制礼作乐，代表了华夏文明的成熟和稳定。尽管经过春秋战国时期礼崩乐坏的衰败，秦汉以来，我们民族乃是靠周文化的遗风余绪维持到清末。孔子从中起到了重大作用。孔子仔细研究、比较夏商周三代文化，郑重表示“吾从周”，他的理想就是恢复周礼，可见周文化在圣人心中多么崇高。所以，对周族发展史和周文化的认识、研究，是学习中国文化非常重要的一课。

副课文主要选自《明史》、顾炎武《日知录》、佚名《国初礼贤录》三书。《日知录》是读书笔记，属于知识性读物，《国初礼贤录》故事性很强，《明史》则既有大量知识也有大量故事，如果加上《志》和《表》，就堪称百科全书了。希望习者追根溯源，对副课文背后这三种书感兴趣，篇幅很长的可选读一部分，短者如《国初礼贤录》则可尽读之。