孕早期孕妇的味蕾和食欲都会发生一些反常,如果对食物的喜好或厌恶突然变得与以前不同,不必太惊讶,这很常见。体内孕激素的增加是口味变化的主要原因。另外,准妈妈吃的饭菜一定要和胃口,如果饭菜不可口,早孕反应可能会更加严重。
鸡蛋4个,银鱼200克,水发木耳、春笋丝、韭菜段各50克,精盐1小匙,白糖1/2小匙,酱油、水淀粉各1大匙,鲜汤100克,植物油3大匙,香油适量。
1. 将银鱼去头及尾,洗涤整理干净;鸡蛋磕入碗中,加入精盐打散;春笋丝放入沸水中焯透,捞出沥干;木耳去蒂,洗净,撕成小朵。
2. 锅中加入植物油烧热,下入银鱼略炒,盛出,再放入鸡蛋液中拌匀。
3. 锅再上火,加油烧热,倒入蛋液煎至两面熟透,加入酱油、精盐、白糖,添入鲜汤烧沸。
4. 放入笋丝、木耳焖2分钟,用水淀粉勾芡,放入韭菜段炒匀,淋入香油,出锅装盘即可。