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鲨鱼虽然凶猛，面目可憎，但全身都是宝。鲨鱼的肝脏特别大，富含维生素A、维生素D，是制作鱼肝油的重要原料；鲨鱼皮可以制革，其鳍即是海味珍品——鱼翅；鲨鱼软骨制品则是防癌治癌的良药。
鲸鲨是鲨鱼家族中个头最大的，体长可达20米，体重可达20吨。但是它们的性情却要比大白鲨温和得多，它们不仅不会伤人，而且还能与人“日久生情”。
在鲨鱼的家族中，最凶狠的要数被称为“白色死亡”的大白鲨了。它们分布在温带和热带海域，以鱼类、海狮和海豹为主要食物，用它们三角形的牙齿将猎物撕碎。大白鲨还常常会攻击人类。
扁鲨的身体扁平，胸鳍宽大，看起来有些像鳐。它们生活在海底，身上的斑点与周围的沙石颜色融为一体，伪装效果很好。
人类捕猎鲨鱼的历史已经很久了，早在19世纪初，有些地方的人就开始依靠猎捕鲨鱼为生了。现在的科技越来越发达，鲨鱼的价值也越来越被人们所认识，鲨鱼正在遭受灭绝性的捕杀。