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别名：均姜、白姜、干姜
性味：性温，味辛 来源：姜科姜属植物姜的新鲜根茎
功效主治及应用：
生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，常用于发热头痛、风寒感冒、呕吐腹泻等症，还可以解半夏、天南星、鱼蟹、鸟兽肉之毒。用50克生姜切碎与700毫升醋浆同煎，空腹时去滓慢慢服下，可缓解呕吐。
生长习性：
喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，怕潮湿、怕强光直射。以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或重壤土为宜。
分布：
全国各地。
药用宜忌：
阴虚内热者及实热证者忌服。
