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辣
美容养颜
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在炎热的夏季，黄瓜无疑是最清爽的食物。无论是将清爽进行到底的凉拌黄瓜，还是营养美味的滋补黄瓜汤，都将黄瓜的鲜美发挥得淋漓尽致。炒黄瓜也是极为常见的菜品，可用红辣椒炒，也可用青辣椒炒，都是夏天常吃的家常小菜。辣椒的香辣，黄瓜的鲜香，在炒锅中巧妙融合，热辣辣的，吃起来绝对过瘾！
黄瓜300克
朝天椒13克
干辣椒10克
姜片5克
蒜末5克
葱白5克
盐2克
豆瓣酱20克
黄豆酱20克
味精1克
鸡精1克
水淀粉适量
食用油适量
1先把洗净的黄瓜切成6厘米长的段，再切成片。
2把洗净的朝天椒切成圈。
3将切好的黄瓜和朝天椒分别装入盘中。
1用油起锅，倒入洗净的干辣椒、姜片、蒜末、葱白。
2倒入朝天椒炒香。
3倒入黄瓜片翻炒均匀。
4加豆瓣酱、黄豆酱炒匀。
5加少许盐、味精、鸡精，翻炒调味。
6加入少许水淀粉勾芡。
7翻炒片刻至入味。
8盛入烧锅中即成。
黄瓜
+
鱿鱼
黄瓜
+
大蒜
★每天饮用一杯黄瓜汁，能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，还能增强人的记忆力。