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淮安古称淮阴、清江浦，位于江苏省中北部，江淮平原、古淮河与京杭大运河交汇处，历史上为南北水运交通之枢纽，并与扬州、苏州、杭州并称为运河沿线的“四大都市”，享有“中国运河之都”的美誉。
《西游记》作者吴承恩的故居。
淮安历史悠久，从秦时置县开始，至今已有2200多年的历史，是江淮流域古文化的发源地之一，“青莲岗文化”的发祥地，商周时期徐文化的腹地。这片钟灵毓秀之地孕育出众多杰出的人才，我国历史上杰出的军事家韩信、建安七子之一的陈琳、巾帼英雄梁红玉、《西游记》的作者吴承恩、“扬州八怪”之一的边寿民、民族英雄关天培等，都在这里留下了不可磨灭的痕迹。
淮安，不仅有浓郁的文化气息和辉煌的文明史，更遍布着众多文物古迹和风景名胜，令你目不暇接。我国第四大淡水湖——洪泽湖，地处苏北平原的中西部、淮河下游，古名为富陵湖，唐代后才改名为洪泽湖。洪泽湖最初为一群浅水小湖，后因黄河夺淮河道东入大海，失去河道的淮河在盱眙东侧汇集，规模不断扩大终成为今天的洪泽湖。阳光下，波光粼粼的湖水澄澈晶莹，仿若一块通透的碧玉翡翠，那朵朵荷花散发出淡淡的清香，荷叶间依稀可见一条条小鱼跃出水面，灵动活泼，惹人怜爱。湖畔的百里长堤——高家堰，就像一条绵延不绝的水上长城，守护着这片辽阔的水域。
第一山国家森林公园坐落在淮安市盱眙县城的北部，原名南山、都梁山，相传在北宋年间著名的书画家米芾前往涟水赴任时，入淮时忽见一高山，秀美壮丽，兴之所至，提笔便写下了“第一山”3个大字，自此以后此山便改名为第一山。第一山雄伟壮丽、风光秀美，盱眙十景中的六景都诞生于此山，明代吴承恩曾赞它堪比蓬莱仙境。第一山不仅自然风光优美，更是一座悠久璀璨的历史文化名山，备受历代文人墨客推崇的“崇圣书院”便在这里，东坡草厅、大成殿、翠屏堂、玻璃泉亭、摩崖石刻等众多古建筑都汇集在这里，还有苏轼、杨万里、米芾、陆游等历史文化名人，亦在这里留下了无数名篇。
平桥豆腐是淮安的一道名菜
淮安的景迷人，淮安的情动人，淮安的美食则更诱人。淮安是淮扬菜的主要发源地之一，淮扬菜是我国四大菜系之一，历史悠久，自春秋时就已存在，隋唐时名动天下，到明清时期逐渐形成了完整的菜系并达到了顶峰，有“佳味之美”的称号。来到淮安，一定不能错过精致美味的淮扬菜。
中国第四大淡水湖——洪泽湖。
地理位置：江苏省淮安市
最佳时节：春、秋季
旅游景点：洪泽湖、第一山国家森林公园、崇圣书院等
特色风味：金湖甲鱼、白马湖青虾、洪泽湖大闸蟹、文楼汤包、淮安茶馓