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第三节
卷烟品牌与基地烟叶适配度分析

根据工业企业卷烟配方基地原料使用情况,对年度中、上等烟叶进行取样和感官质量评定,围绕卷烟品牌发展目标和品牌原料需求,逐一对基地不同等级中、上等烤烟进行逐片分拣和等级适配度评估,完成区域内基地单元年度烟叶适配率分析,完成基地烟叶适配度分析报告。

工业企业以曲靖基地烟叶的质量风格需求为主导,在深入分析已有基地及曲靖市烤烟质量类型特点及生态条件对烟叶质量风格影响规律的基础上,筛选表征基地烤烟质量特点的主要化学成分指标,及影响烟叶质量风格的主要生态因子指标,应用系统聚类,对基地烤烟进行质量-生态类型分区。以隶属函数模型、指数和法等不同的统计分析模型对基地不同质量-生态类型区烟叶质量风格进行综合评价,筛选对应工业品牌原料生产区域。并以基地烤烟质量-生态区划的质量、生态指标作为判别因子,应用多类逐步判别分析,建立判别函数。在曲靖全市其他植烟乡镇筛选适合工业企业所需的原料生产基地(首选区和备选区),满足其品牌发展和战略储备的需要。

为充分满足广西中烟对曲靖烟叶的战略需求,开展品牌导向型烟叶基地需求的集中度分析,了解曲靖主要烟叶生产基地单元广西中烟需求的集中度。结合广西中烟品牌的基地单元的首选区和备选区的分布布局,结合曲靖烟区的生态质量相似区分类,找出卷烟品牌需求的烟叶基地单元与相似区的匹配程度。

一、“真龙”品牌对曲靖烟叶基地单元首选区布局分析

陆良县:召夸镇、大莫古镇、小百户镇、芳华镇。

罗平县:大水井乡、板桥镇、钟山乡、旧屋基乡、九龙镇、马街镇、老厂乡。

师宗县:丹凤镇、龙庆乡、竹基乡、雄壁镇。

宣威市:西宁街道、龙场镇、来宾镇、宝山镇、田坝镇、东山镇、海岱镇、羊场镇、板桥镇、热水镇、西泽乡、务德镇、龙潭镇、得禄乡、倘塘镇、杨柳乡、双河乡、阿都乡、乐丰乡、普立乡。

沾益县:西平镇。

二、品牌导向型烟叶基地与相似区匹配度分析

(一)基地烤烟质量-生态类型区划分

1. 烤烟生产的自然条件和社会经济技术条件基本一致;2. 烟叶的品质和风味基本一致;3. 烤烟生产存在的主要问题和发展方向基本一致;4. 保持乡镇行政区界的完整性。根据以上4个分区原则,结合现阶段曲靖烟区生态环境和烟叶生产实际,将曲靖烟区分为6个区,分别为:西北部烟区、东部烟区、中部烟区、西南部烟区、东南部烟区和东北部烟区。

(二)曲靖烟区各质量生态类型区生态条件和烟叶质量特点

1. 西北部高糖低钾乌蒙天香主料烟区

位于曲靖市西北部,主要包括会泽大部,有海拔最高的大牯牛山(4017米),年均气温适宜,烤烟生育期内日照充足,但降水量较少,土壤有机质含量和碱解氮水平较低;所产烟叶颜色纯正、油分充足、色度饱满、身份适中、填充性好,清香型风格稍弱,烟叶糖含量较高,但钾含量较低,今后该区应注意及时合理追施钾肥。

2. 东部高糖高钾典型清香主料烟区

位于曲靖市东部,主要包括富源大部、罗平富乐镇等,该区生育期内均温较低,日照时数尚能满足需要,降水量稍少,土壤呈弱酸性,速效钾含量较高;所产烟叶成熟度好,结构疏松,但油分和色度稍差,烟叶糖含量较高,钾含量中等,香气质好,清香型风格突出。

3. 中部高糖中碱盘江流域清香主料烟区

位于曲靖市周边区域,主要包括沾益大部、麒麟大部以及马龙东北部地区等,该区位于盘江流域,生态条件优越,温、热条件充裕,移栽前后降水量充足,能很好地满足烤烟生长发育对光温水热的需要;土壤偏弱酸性,速效钾含量偏低;所产烟叶糖含量较高,钾含量偏低,烟叶外观质量较好,化学成分比例基本协调,填充性能良好且稳定,清香型风格突出。

4. 西南部高糖中钾高原天香主料烟区

位于曲靖市西南部,主要包括陆良大部、师宗西北部和马龙南部等,整体海拔较高,烤烟生育期均温19.0℃左右,光照充足,有机质含量适中,土壤碱解氮和速效钾含量较低;所产烟叶颜色橘黄,成熟度好,烟叶糖含量较高,钾含量中等,清香型风格突出,形成了独特的“高原天香”风格特色。

5. 东南部中糖高钾生态天香主料烟区

位于曲靖市东南部,主要包括罗平大部、师宗东部和富源南部地区,温热条件适宜,生育期内降水充沛,光照充足;土壤有机质、碱解氮、速效钾含量较高,而速效磷含量偏低;所产烟叶颜色稍浅,糖含量稍低(相对该区高糖烟叶而言),填充值偏低,具有清香型风格特色。

6. 东北部高糖高芸香苷清香主料烟区

位于曲靖市东北部,主要包括宣威大部地区,该区烤烟生育期内均温较高,达20.0℃左右,日照时数较长,团棵期和成熟期雨、热充沛,有利于烟株早发快长和适时落黄成熟;土壤偏中性,碱解氮、速效磷和速效钾含量较高,所产烟叶结构疏松,身份中等,油分稍差,糖含量中偏高,钾含量较高(达1.89%),香气质好,燃烧性强,感官评吸总分较高,香气量尚足,清香型风格稍弱,烟叶配伍性良好。

(三)品牌导向型烟叶基地与相似区匹配度分析

品牌导向型烟叶基地与相似区匹配度是反映某一个卷烟品牌对曲靖烟叶需求与曲靖烟区相似区的匹配关系的一个直观指标,反映出卷烟品牌对每一类相似区的需求,也可以间接反映出卷烟品牌对曲靖烟叶的适应性或者说容忍度。各匹配度均衡出现在各相似区,说明该卷烟品牌能够适应各相似区的烟叶,有很大的容忍度。反之,只能匹配某一个相似区,则说明该卷烟品牌偏好于这一相似区的烟叶质量风格。匹配度可以作为曲靖烟叶基地单元规划和资源配置的重要参考依据。

表1-1-9 品牌导向型烟叶基地与相似区匹配度

从表1-1-9中可以看出,广西中烟匹配均衡,但有倾向于东北部高糖高芸香苷区域的趋势。 s+uNGnNX3WNu6CLXwj4Sbb92/Htbq8W31BoSM+9gtWGZWja5s/QwrTmW6s4AeAx2

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