K326品种叶片分层落黄好,烤后叶色金黄,油分较多,厚度适中,化学成分协调,杂气味较少,香气较高,吸味协调,具有香质好、香气足等特点,是工业卷烟生产非常重要的原料,深受卷烟工业企业的喜爱,市场需求量较大。但K326的产量、产值等经济性状较云烟系列烤烟低,烟农种植的积极性不高,为此,需对曲靖烟区K326的关键栽培技术进行研究,以扩大K326的种植面积,调整烤烟品种种植结构。
试验地点安排在大水井烟叶基地单元内,海拔高度1448米,前茬作物油菜,土壤肥力均匀、地面平整、排灌方便、肥力中等水平。
试验采用裂区设计,主区为亩施纯氮量(0kg、1kg和2kg),副区分别为行株距(120cm×50cm和120cm×55cm)和打顶时期(初花期和盛花期),重复三次,共12个处理,小区面积60m 2 ,共36个小区,总面积为2160m 2 (3.24亩)。试验设计和试验小区布置分别见表2-3-1和表2-3-2。
表2-3-1 试验设计
注:▲表示以该项指标进行试验。田间其他栽培措施按照当地优质烟叶生产技术
表2-3-2 试验小区布置
5月13日移栽,其他栽培措施按照当地常规栽培措施执行。烤烟采烤后,按照“三段式”烘烤工艺对小区烟叶进行烘烤,并按照GB2635-92烤烟标准对烤后烟叶进行分级,烤后烟留样分析。
表2-3-3 不同处理主要经济性状
续表
从施肥量看:随着施氮量的增加,烟叶主要经济性状有逐步改善趋势,产量、产值、均价、上等烟比例、中等烟比例等都逐渐提高,均以2kg>1kg>0kg。
从种植密度看:不同株行距对烟叶主要经济性状影响不明显,不同处理间烟叶产量、均价、产值和上等烟比例等差异不大。
从打顶时间看:初花打顶与盛花打顶对烟叶产量、均价、产值和上等烟比例等影响不大,不同处理间没有明显差异。
通过研究不同品种不同部位烟叶成熟度与烤后烟叶质量的相互关系,结合烤后烟叶内、外观质量评价,确定不同品种烟叶田间适宜成熟度的采收标准。
供试品种为红大和K326。选取大田管理规范、个体与群体生长发育协调一致、落黄均匀的优质烟示范田进行试验研究。试验烤房为标准化密集烤房(8m×2.7m)。
按下、中、上三个部位,每个部位各设4个成熟度处理,共计12个处理(见表2-4-1),每个成熟度处理设2行,每行75株,共150株,4个成熟度共计600株。不设重复,进行比较试验。当XM1处理采收后,其他烤次正常进行,等到采收中部、上部叶时进行CM1、BM1处理。依次类推,以找出各部位适宜成熟度。
表2-4-1 不同部位烟叶成熟度处理
1. 烟叶要求:每一处理采后约450片(3竿烟),单独标记。烤前烤后称重,测定鲜干比、收缩率和单叶重等。按正常绑竿、装烟装在密集烤房中二层烘烤。参照当地烘烤工艺进行。
2. 观察记载项目:认真做好试验烟田的主要农艺措施、烘烤情况常规记载;详细记载采收时间,观察描述各试验处理鲜烟叶外观特征并拍照;各处理烤后烟叶全部留样。
从表2-4-2可以看出,红大中部叶上等烟比例表现出随成熟度提高先升高后降低的趋势,以CM2烤后烟叶上等烟比例最高,其次为CM3。下低等烟比例表现出随成熟度提高先降低后升高的趋势,以CM3烤后烟叶下低等烟比例最低,其次为CM2成熟度。上部叶和中部叶表现出相同的变化趋势,上等烟比例以BM3上等烟比例最高,下低等烟比例最低。
表2-4-2 红大不同成熟度烤后烟叶等级结构
从表2-4-3可以看出,K326中部叶四个成熟度处理以CM1上等烟比例最高,其次为CM3成熟度,但CM3成熟度下低等烟比例在四个处理中最高。上部叶上等烟比例随成熟度提高表现出先升高后下降的趋势,但下低等烟比例也表现出相同的趋势。综合比较以BM2处理烤后烟叶等级结构最优。
表2-4-3 K326不同成熟度烤后烟叶等级结构
表2-4-4 红大不同成熟度烤后烟叶外观质量
从表2-4-4可以看出,红大中部叶以CM3烤后烟叶外观质量最好,表现为颜色橘黄,成熟度较好,油分较足,色度中等偏上,结构疏松。CM2烤后烟叶除在身份指标方面得分略低于CM3外,其余指标与CM3无差异。上部叶成熟度、油分、色度随成熟度提高表现出先升高后下降的趋势,以BM3烤后烟叶外观质量最好。
表2-4-5 k326不同成熟度烤后烟叶外观质量
K326中部叶四个成熟度处理烤后烟叶外观质量以CM1相对较好,CM3除在叶片结构指标方面得分略低于CM1外,其余指标与CM1无差异。上部叶以BM2烤后烟叶外观质量最好。其次为BM3处理,除在油分和色度指标方面略低于BM2外,其余指标与BM2无差异。BM1主要表现为微带青烟组比例较高,成熟度不够。而BM4主要表现为杂色烟比例较高,烟叶过熟,油分下降,色度减弱。