盛夏在厨房转了一圈,头锅,二锅,炒锅厨师,凉菜厨师,厨工,上什厨师,上什厨工,面点厨师,面点厨工,清洁工,荷台,砧板等等全部到位,大家已经忙碌起来。
在盛世家族大酒楼的后厨工作人员中,多数男性,只有厨师长左岸彤和苏醒,还有一个叫索奇的厨工是女生之外,其余都是男性。
苏醒对着巨大的响锣发愁,她不知道该如何处理,她在小镇的饭店压根就没有见过响锣。
灵机一动,拿出手机打算百度一下响锣处理办法,刚打开百度,左岸彤走过来,哼一声说道:“苏醒,我不是跟你强调过纪律问题吗,尤其是关于玩手机的纪律,只要踏进厨房,手机就要放到吧台前保存,不准拿进厨房。”
“我——”苏醒这才记起左岸彤确实强调过不准带手机进入厨房,尤其订餐客人多,厨房忙不开的时候,就更不许在厨房看到手机。
苏醒解释道:“我不知道响锣怎么处理,想百度一下。”
左岸彤又是哼了一声,干脆一把夺过苏醒的手机,说道:“少来狡辩!”
大家的目光都聚拢来,苏醒低头,搓着手,尴尬的问道:“厨师长,响锣怎么处理?”
盛夏走过来,说道:“你先把响锣用刷子刷干净外壳。”说着,他去穿厨师服。
左岸彤带着气,低声说道:“苏醒,我小看你了?”
苏醒抬头愕然的看着语气里带着挑衅的左岸彤,说道:“厨师长,我不明白你的意思。”
“你昨天不过是跟盛总参与了一下直播节目就能抓住盛总,今天倍受照顾,厉害!”说着左岸彤竖起大拇指。
“厨师长,别笑话我了,我不过乡下厨子一个,需要学习的地方多着呢,盛总是看我没有见识,让我见识一下。”苏醒解释道。
盛夏走过来,说道:“苏醒,锅里放入清水,下一步把响锣煮一下,但一定注意火候,不能煮老了,也不能煮轻了,我来——”说着,他把响锣放到锅里。
“盛总,你都没有这样教过我。”左岸彤在一旁一嘴醋意的说道。
“这些你都会,你不需要。苏醒她不会,我教教她。”盛夏说。
左岸彤想了想,说道:“盛总就是偏心,从前手把手的教星星,现在换做了苏醒。”
盛夏用筷子拨着响锣的手停在半空,说道:“左岸彤,你今天要忙的事情一定很多,去忙吧。”
“是。”左岸彤不情愿的走开。
盛夏叹了口气,是的,他想起来,他曾经这样的教过星星煮响锣。
穆紫烟负了他,现在星星又负了他,他再也不想恋爱了。这么想的时候,他自己都吓了一跳,他会不会真的不去恋爱了呢,他怕是再也没有勇气去爱了。
响锣捞出来,他居然忘记了身旁的苏醒,苏醒问道:“盛总,我来拔出螺体。”
“好,把红色的线状物,黄色的囊状物都清除。然后,你用小刀片刮除黑色污物,放上盐,搓一下,就干净了。再用清水洗。”
苏醒认真的做着,盛夏敲敲自己的脑门说道:“唉,今天我总是溜号,真担心哪样做不好,苏醒,你留心点。”
苏醒点点头,问道:“盛总,哪里不舒服吗?”其实,她知道他哪里不舒服,刚刚左岸彤提到了星星,他心里一定很难过。
“没有。忙吧。”他说,他心里清楚,不舒服的是心里。怎么办?怎么能让自己心里舒服起来,不那么堵??
“盛总,这个响锣任务完成了,我马上准备青橄榄炖水鸭的佐料。”苏醒说道。
苏醒做起事情来一副快乐的样子,她眯着眼睛认真的准备调味料,把青橄榄放到小盘子里,很快,盐、鸡精、味精、姜、花雕酒、浓缩鸡汁、火腿就备好。
这个时间,盛夏眼睛看着苏醒忙碌的身影,其实,她压根就没有入他的眼,他的眼里心里脑里,装的都是星星,只不过她忙碌起来有条不紊的稳当劲儿有点像星星。
苏醒备完青橄榄炖水鸭的佐料,看着菜单,说道:“盛总,野生大黄鱼现在处理吗?”
“宰杀,洗净。在鱼身两侧肉厚的地方,每隔三厘米剖一刀。另外记住这个需要绍酒。”他目光空洞的望着砧板上裸奔乱跳的大黄鱼说道。
苏醒点点头,麻利的宰杀鱼。
这个女孩的身影如此单薄,宰杀起鱼来,倒是很有力气,没有半点娇气矫情的意味,骨瘦如柴的小手因用力过猛青筋暴起,掏鱼的内脏麻利,娴熟。
她没有戴手套,她怎么不知道保护自己本就干瘪没有养分的小手呢,他想。
苏醒,她有没有男朋友呢?盛夏这么一想的时候,自己吓了一跳,苏醒有没有男朋友都跟他没有关系,而且他现在的处境两度被抛弃,他再也不会对女人好,再也不会对任何女人好。
这个苏醒再普通不过,连左岸彤的都远远不及,左岸彤喜欢他多年,他都没有办法喜欢她。
就算现在失恋了,左岸彤也不可能来填补他空虚的内心。她不是他喜欢的女孩子类型。
他从前爱穆紫烟爱的死去活来,穆紫烟是个很美丽优雅的女人,星星则是很有气质孤傲的女孩。
左岸彤霸气,他不喜欢她的霸气。
刚刚看到苏醒单薄的身影,让他同情心泛滥,但绝不是爱情。他是一个不会轻易去爱的男人,跟穆紫烟离婚后,跟星星相处一年多才动了真情,是的,他是一个动了真情就一发不可收的人。
目光再度落在苏醒身上,他明白了自己的想法,他太需要倾诉了,这个苏醒是一个很好的倾诉对象。
他走到苏醒身边,说道:“你——”他想说,你爱过一个人吗?深深的爱一个人,话到嘴边,说成了:“大黄鱼还需要花椒粉的,别忘记准备。”
“嗯。”苏醒点点头,说道:“已经准备了,盛总,在这里呢。”原来苏醒已经把花椒粉放在了一旁,他没有看到。
“不错,好好干,你做得来的。”他鼓励说。
时间飞快,转眼间到了中午饭时。