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观摩人员手册是帮助观摩人员理解演练内容结构、特点，以及自身行为规范的文字依据。有些简单的演练，可以只对观摩人员口头介绍有关情况；而一些复杂的演练，则要有一个单独成册的观摩人员手册或演练介绍手册。
有时，演练组织方为了使观摩人员对演练组织者或参演者有更多的了解，或者有更好的印象，在观摩人员手册中也会加上演练组织者或参演者背景信息的介绍内容。
观摩人员手册的具体内容可参照工作人员手册的内容确定，通常较工作人员手册更简略。其主要内容包括：
（1）手册的目的和作用；
（2）演练范围概述；
（3）演练的目的、目标；
（4）演练的初始场景、各种外围条件的假定；
（5）相关参演者的职责分工；
（6）演练场景信息清单；
（7）相关预案或标准化操作程序；
（8）对观摩人员行为的建议或观摩注意事项；
（9）观摩人员与服务人员的联系办法。
开发观摩人员手册的流程可以参照上面两种手册的开发步骤。