这里广阔而充满野性——开普省（Cape Province）占据了一半以上的土地面积。公路旅行就像在照片展板中进行的一般：从卡拉哈迪沙漠到花园之路（Garden Route）上郁郁葱葱的原始森林。中间还有巨大的卡鲁干旱台地高原——隐士和避世者的天堂。

开普省最主要的景点之一就是著名的 花园之路。它从小工业城镇莫塞尔贝（Mossel Bay）一直延伸到斯托姆河（Storms River）的河口。但是，游客们不要指望在沿着印度洋海岸行驶的旅程中，能看到一个挨着一个的花园，因为这个名字代表的其实是郁郁葱葱的绿色景观。

开普省的西海岸远比“东边的花园”要干燥、恶劣得多。朗厄班的潟湖会让人们想起希腊的田园诗。在大陆内部是半荒漠的纳玛夸兰。8月至10月，雨水会将这一片干旱的景观变成野花盛开的花海。观赏这一壮丽景观的最好的地点是在 范伦斯山路（Vanrhyns Pass）。再往北是迷人的卡拉哈迪沙漠，这里有一个不太为旅游界知晓的野生动物公园——卡拉哈迪跨界国家公园。它覆盖了南非和纳米比亚之间一片广大的地区。这里没有边界围栏，动物与游客可以自由活动。宏伟的奥赫拉比斯瀑布是南非的自然奇观之一，特别是当奥兰治河（Orange River）到了丰水期，巨大的水流从56米高的空中坠入深渊。东开普省最大的城市是伊丽莎白港，现在是纳尔逊曼德拉湾市政府的一部分。这个省是科萨部族的家乡，纳尔逊·曼德拉也来自这里。阿多大象国家公园也位于伊丽莎白港。那里的巡游是不会无聊的，因为除了大象，还有许多其他的动物。