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9 母亲节:献给母亲的孝心茶
——萱草忘忧茶

墨萱图

元·王冕

灿灿萱草花,罗生北堂下。

南风吹其心,摇摇为谁吐?

慈母倚门情,游子行路苦。

甘旨日以疏,音问日以阻。

举头望云林,愧听慧鸟语。

一个好的节日可以跨越国家界限和种族差异,比如母亲节。我们不必在乎它是从哪里起源的,重要的是我们可以借此机会表达对母亲的爱和敬意。

国际上比较普遍采用的母亲节日期,是在每年5月的第二个周日,也就是5月8号到14号之间的一天。 而在中国,也有人倡仪设立“中华母亲节”,因孟母为中华母亲的典范,故将日期定在孟子的生日四月初二,推算起来也是在阳历的5月初。

这个时候正值初夏,风和日丽,而中国的母亲花也应景而开了。

美国人送母亲康乃馨,这个习俗仅有百年的历史。作为中国人,我们可以送在中国文化中盛行了几千年的母亲花——萱草。

古人把萱草称为“忘忧花”,因为它有解忧郁的药效。古人远行之前,在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶,游子行天涯”,希望母亲能不为思念所苦。

萱草是在春天生叶,夏天开花。唐代诗人孟郊据此写过一首著名的颂母诗:

游子吟

慈母手中线,游子身上衣。

临行密密缝,意恐迟迟归。

谁言寸草心,报得三春晖。

诗中所说的“寸草”就是萱草。三春即春天的三个月:孟春、仲春、季春。诗人将母亲对孩子的关爱比为春天的暖阳。经过三春的阳光滋养,萱草在初夏开出了灿烂的花朵,替游子为母亲解忧疗愁。

萱草真的是一味解忧药。我们平时吃的黄花菜(金针菜),就是黄花萱草的花。它不仅是煲汤做菜的好食材,也是一味好药:可以解气郁,可以止疼痛,可以降血脂,可以调理更年期症状,令人心气平和,还能预防皮肤松弛,是送妈妈的好礼物。

黄花菜性微凉,肠胃功能不好的人,当菜吃的话不能多吃,可以用泡茶的方法来饮用。母亲节到了,我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧。

萱草忘忧茶

原料: 干黄花菜25克、冰糖2粒

制作方法: 沸水冲泡,焖制20分钟后,趁热饮用。

功效: 滋阴、理气、解郁、止痛、健脑,安五脏,抗衰老黄花菜的营养价值:

1.预防老年智力衰退。

2.降血脂,保健心脏。

3.增强皮肤的韧性和弹力,预防皮肤衰老。

4.消炎解毒。

允斌叮嘱

1.哮喘病人忌服。

2.黄花菜只能用晒干的,新鲜的黄花菜不可食用!

小满,每年5月20日到22日之间,当太阳到达黄经60°那一时刻,交小满节气。“小满者,物至于此小得盈满。”此时,通过在春天对脾的滋养,立夏对肾气的固护,身体储备了足够的能量,达到了“小得盈满”的状态,可以快速生长了。

为了给身体的生长加把力,我们可以吃梅续命…… D5aPPbsDHvKEKvzwOrA6oIMfMNypepSaphajT0ARyk1e+/xPqDSUvRkivuuVnt/b

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