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很多人以为秋天才是养肺的季节。其实，中医把五脏六腑的功能都按阴阳划分。养肺也要分阴阳。秋天肺气旺，我们要养的是肺阴，所以需要润肺。而夏天人体毛孔张开，最容易感受外邪，我们需要宣发肺气，将病气发散出去。
夏天怎样宣发肺气呢？需要吃一些辛味的食物。辛味是发散的，能帮助我们祛除表邪，不让它们停留在体内作怪。辛味有发汗的作用，夏天吃还能帮助人体散热。
辛味是辛香四溢的气味，比如麻、辣、辛香等往外散的气味。哪些东西是辛味的呢？各种调料、香料，还有许多气味独特的中药，都带有辛味。
适合夏天吃的辛味食物有两种：
一种是辛温的，比如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季热，人体的阳气都浮在表面，脾胃相对是寒的，这时候吃点辛温的食物，还可以开胃，促进脾胃的功能。
一种是辛凉的，比如桑叶、薄荷、菊花、金银花等。它们可以帮助我们疏散风热，预防感冒，还能解暑。
立夏，立夏节气是从每一年的5月5日或6日开始的。为了在夏天更好的“长”，预防盛夏的炎热耗伤人体正气，从立夏开始就要打基础，重点是固摄肾气，要先给它固住。心肾是相通的，保护好肾气，心的阳气就足，就能给夏季养壮（“长”）提供强大的动力。