下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
每年的4月19日～21日之间交谷雨节气。谷雨的意思是“雨生百谷”， 古人还认为这个时候开始播种稻谷，从上往下撒种，像下雨一样。谷雨节气这15天，是春天的最后半个月，之后就会进入夏天了。
谷雨时节，养肝依然是重点，特别要注意预防肝阳上亢和肝火。这时候容易出现咽痛、眼睛发红等上火症状，老年人容易血压升高，女性容易出现经期综合症，感觉烦闷，精神不集中，容易疲劳等。
要避免这些问题，有一样在谷雨时上市的好东西可以帮到我们，那就是绿茶。
爱茶的人不会错过谷雨节气，这是品新茶的好时节。宋代的黄庭坚写过一首很美的小诗：
落絮游丝三月候，
风吹雨洗一城花。
未知东郭清明酒，
何似西窗谷雨茶。
谷雨时上市的新茶滋味清润，带有回甘，不像夏茶偏苦涩。这是因为新茶中茶氨酸的含量更高。茶氨酸是茶叶中的宝贝。茶叶像咖啡一样含有咖啡因，但喝咖啡使人兴奋，喝茶却能静心。为什么呢？就是茶叶中的茶氨酸在起作用。茶氨酸既能使人放松，恢复身心疲劳，又能提高注意力。所以喝茶之后，人处于一种既安定又专注的状态，思考能力和记忆能力都得到增强。
老年人也可以适当喝一点新茶。因为茶氨酸能调节血压。它对高血压的人能发挥降压效果，却不会降低正常人的血压。它对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助，还能延缓人体的老化过程。
绿茶偏凉，秋冬季节我很少喝。一年当中，唯有在谷雨这段时间会天天喝绿茶。此时喝绿茶有护肝的作用，又能抗菌，可以增强肝脏排毒功能，提高免疫力，还能调节人体的脂肪代谢，在夏天到来之前，帮人们摆脱一些多余的脂肪。
“谷雨深春近，茶烟永日香。”谷雨节气，就送大家三杯谷雨养生茶。夏天已近，除了护肝，我们还需要继续提升脾胃功能，以便为夏天长身体打好基础。用以前给大家推荐过的春天养脾的好食物——蜂蜜，和既舒肝理气又健脾的陈皮，来和谷雨新茶搭配。这三样简单的材料，通过比例的变化，可以搭配出三种不同功效的茶饮，帮助您清肝火，养脾胃，调理春季常发的胃痛和咽痛。
功效： 养脾胃、帮助肝脏排毒
适合人群： 脾胃虚弱者、老年人
材料： 绿茶、陈皮半个（或15克）、蜂蜜（油菜蜜最佳）
1.半个陈皮切成丝，与适量绿茶一起冲泡。
2.茶水倒入杯中，晾温后加少量蜂蜜饮用。
允斌叮嘱
经期不宜饮茶（绿茶、乌龙茶、红茶以及花茶都不合适），这是常识，姑娘们一定要记住。
功效： 理气止痛、促进胃溃疡愈合
适合人群： 慢性胃溃疡春季发作者
材料： 陈皮1个（或30克）、蜂蜜半杯（枣花蜜最佳）
做法： 1.将1个陈皮和5杯冷水下锅，水开后转小火煮5～10分钟。
2.将煮好的陈皮水晾到温热，加半杯蜂蜜调化，分成三份。
3.早午晚饭前空腹喝一杯，一日三次。
允斌叮嘱
这一杯去掉了绿茶，因为有胃溃疡的人不宜饮用茶叶。
功效： 缓解咽炎疼痛
适合人群： 咽炎急性发作者（嗓子干疼、想咳嗽、声音嘶哑）
材料： 绿茶、蜂蜜（槐花蜜最佳）
做法： 1.泡一杯浓一点的绿茶，晾温后加两勺蜂蜜搅匀。
2.每隔十几分钟喝一小口，尽量让茶水在咽喉处多停留一会儿，时刻保持嗓子的滋润。
3.大约一天，咽炎的症状就可以缓解了。
允斌叮嘱
绿茶要泡得浓浓的，为的是加强清热去火的作用。