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这里给大家推荐一道传承将近两千年，既具备深厚文化内涵，又有应时养生作用的寒食粥。
原料： 大麦仁、杏仁（超市购买去皮的杏仁瓣）、麦芽糖（可用蜂蜜代替）
做法一（需要有能制作五谷豆浆的豆浆机）：
1.将大麦仁和杏仁泡一晚。
2.将杏仁和大麦仁放入豆浆机，加入清水，开机煮熟。
3.加麦芽糖或蜂蜜调味。
做法二（不用豆浆机）：
1.将大麦仁和杏仁泡一晚。
2.将杏仁放料理机，加清水打成浆。
3.将杏仁浆和大麦仁一起煮熟，小火多煮一会儿，使麦仁煮到软烂开花。
4.加麦芽糖或蜂蜜调味。
功效： 健脾益气、消食和胃、润肠排毒、滋养五脏、改善睡眠
允斌叮嘱
1.杏仁分甜杏仁和苦杏仁。这里用的是甜杏仁（超市购买）。苦杏仁入药，有小毒，一般在药房出售。
2.关于大麦仁和杏仁的比例，消化不良、吃东西后腹胀或是大便稀溏的人，麦仁多放一些；咳喘、有痰或大便干结便秘的人，则可多放一些杏仁。
3.粥里放麦芽糖可以增强健脾养胃的功效。脾胃虚弱特别是偏寒者，还有小朋友，最好是放麦芽糖。胃热者则可选择加蜂蜜。
古人认为，寒食、清明时的风，适合放风筝。郊游时将风筝放飞，祈求带走晦气。这个时节的确多风，而风为百病之长，会携带各种病邪侵入人体。仲春之末，风夹带着热，风热袭人，引起咽喉和鼻腔不适，风热感冒，或是使人感觉口干、心中烦热。此时喝这道粥正相宜，能去风燥、除烦热。
这道粥很清润，既能滋补，又能消食，还能排毒，符合春季食养不宜滋腻过补的原则。老人、小孩、体弱者都可以喝。
○暮春： 清明、谷雨
节日： 清明节、上巳节
时间： 春天第三个月
养生重点：清肝养脾
清明，每年的4月4日到6日之间交清明节气。清明既是一个节气，又是一个节日。养生重点第一是“护生”（此时禁止伐树、打猎，以免影响动物植物的繁育和伤害人体的“生生之气”，让外邪及病毒上身）。第二是“发散”，不适宜收敛，应该疏泄肝气和排出体内的宿毒，宜吃清明菜抗病菌。