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对动物按性别分笼分组、动物验收、配种等均需鉴别动物的性别，基本方法是通过外生殖器形态特征进行鉴别。
性成熟大鼠和小鼠的性别主要通过肛门和外生殖器之间的距离与特征来鉴别。雌鼠的肛门和阴道之间距离较近，且呈现一无毛带区；雄鼠的肛门和阴茎间的距离大致是雌性的2倍，该处可见明显的阴囊并且长有被毛（图3-1-30），如将大鼠头向上提起，常可见到阴囊内有睾丸。此外，经产并授乳过的雌鼠腹部常可见明显的乳头。
从被毛基本长全（约12日龄）至性成熟前（约35日龄）的大鼠和小鼠，雄性的性征不明显，而雌性的乳头常被被毛覆盖，因此主要依靠肛门和外生殖器间的距离来鉴别，雄鼠该距离大约是雌鼠的2倍。由于雄性大鼠睾丸在3周龄时可下降到阴囊，故将其头部提起可见到阴囊内的睾丸。
图3-1-30 成年大鼠和小鼠外生殖器特征
b.雄性，雌性；c.雌性
5～12日龄的大鼠和小鼠性别可以通过腹部的乳头来鉴别，由于被毛尚未长全，可见雌鼠的乳头非常明显地排列于腹部两侧，而雄鼠则没有，在白化大鼠和小鼠该特征非常明显（图3-1-31）。
图3-1-31 根据乳头鉴别8日龄小鼠的性别
a.雌性（乳头清晰可见）；b.雄性
5日龄以内的大鼠和小鼠也是依据肛门和外生殖器间的距离来鉴别，雄鼠该距离大约是雌性的2倍，但由于个体小，该距离差别不明显，且雌鼠和雄鼠的外生殖器均表现为微小的突起，外形特征相似，故往往需要将2个性别同时比较才能判断，见图3-1-32。
图3-1-32 新生小鼠外生殖器特征
a.雄性；b.雌性
鉴别豚鼠的性别可以观察尿道口和肛门间的特征以及采用指压生殖嵴的方法。一手抓起豚鼠使其腹部向上，另一手拇指轻压迫会阴部，其余四肢置于臀部，观察有无阴茎的出现以及外阴部特征。雌性豚鼠在肛门和尿道口间可见一浅“U”形（或“V”形、“Y”形）皱褶，这是由阴道关闭膜形成的，阴道关闭膜仅在发情和分娩时张开，平时关闭，如以拇指和示指压迫生殖嵴使其上方轻微张开，则可使该膜显现出来。雄性豚鼠的肛门和尿道口间没有裂缝或皱褶，指压可使其阴茎伸展，雄性豚鼠还可以根据触摸到睾丸来判断，而雌性豚鼠可通过察见乳头判断，见图3-1-33。
性成熟地鼠的性别主要通过外生殖器和肛门的距离鉴别，雄鼠从阴茎到肛门的距离比雌鼠外阴部到肛门间距长，并有明显的睾丸和阴茎，此外体成熟后雌鼠的腰部明显比雄鼠膨胀，两性的体形有明显区别（图3-1-34）。新生幼鼠体形和外生殖器外形特征不明显，但雄鼠的阴茎突起比雌鼠的阴核突起大，并且距离肛门也比雌鼠远。
图3-1-33 成年豚鼠的性别鉴别
a、b.雄性；c、d.雌性；e、f.手指压迫使豚鼠阴茎突出；g、h.示雌性豚鼠的阴道关闭膜
图3-1-34 地鼠外生殖器特征
a.雄性；b.雌性
成年兔（3月龄以上）一般通过有无阴囊鉴别性别。鉴别新生仔兔性别时需观察其阴部孔洞形状和距离肛门的远近，雌兔孔洞为扁形，大小和肛门相同，距肛门较近，雄兔孔洞圆形略小于肛门，且距肛门较远。鉴别开眼仔兔和幼兔的性别时，用左手抓住耳后颈部，右手中指和示指夹住兔尾，拇指轻按生殖器上方，生殖器孔口呈“O”形且下为圆柱体者是雄兔，生殖器孔口呈“V”形，下端裂缝延伸至肛门的是雌兔，见图3-1-35。
成年的雄性犬睾丸下降至阴囊中，阴囊悬于会阴部下方，阴茎由耻骨下缘朝腹部方向延伸，至后腹壁开口，而雌性犬的尿生殖道开口于肛门下方，两性极易鉴别。新生的犬可由肛门至生殖器距离来区分性别。
幼年、育成和成年的猪均可根据外生殖器形态特征来鉴别，雄性具有阴茎，而雌性具有阴蒂。
鉴别成年猕猴性别最可靠的方法是触摸其阴囊内有无睾丸。此外，可观察尿道开口位置，雌猴具有较大的阴蒂，其腹侧形成沟状通向尿道口，雄性的尿道开口在阴茎头上。
1.肛门鉴别法
首先看肛门的张缩情况，一般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。因此，在出雏的当天，可将雏鸡托在手中观察其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动一阵、停一阵、再闪动一阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。
图3-1-35 兔的性别鉴别
a、b、c.幼兔；d.新生仔兔；e.成年雄兔
2.羽毛鉴别法
主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第4天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后7天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。
3.动作鉴别法
总的来说，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性比较温驯懦弱。因此，一般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作迟缓为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。
4.外形鉴别法
雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。来航鸡发育较快，雌雄翅尾羽都出得早，较难识别，一般在15日龄左右，可根据冠子的发育状况鉴别。
5.小鸡的科学饲养
小鸡从出壳到60日龄左右叫雏鸡，这段时间的培育亦称育雏。