下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
如果说很多女性能抵挡得了肉食的诱惑，那么在甜食面前，可就乖乖投降了。市面上琳琅满目的糕点、甜品和饮料，一个个长得那么精致美丽，吃起来那么美味甜蜜，仿佛天生就是为女人而生的，怎么能错过呢？
老实说，我也爱吃甜食。跟朋友出门喝茶或者吃西餐的时候，偶尔也会吃上一块蛋糕，或者点一份甜品，那香醇浓郁的口感，让人感觉幸福极了，是其他食物难以代替的。
所以，让我说“你以后不要吃甜食了”，我也不太说得出口。但我必须说，每个人，不管男女，不管胖瘦，都要少吃甜食。这个“少”有多少呢？《中国居民膳食指南（2016）》的建议是，每天摄入的糖不超过50克，最好控制在25克以下。
如果按照我们中式饮食的传统，其实你一天还真吃不了那么多糖。但一吃甜食，50克就是小意思了。以前，蛋糕、果酱、饼干都是我的心头好，经常作为早餐充饥。我心想，它们也不是很甜啊，但是自从自己做了两回蛋糕和果酱以后，我就果断把它们从主食名单中删除了。你要是也亲手做过蛋糕就知道，要用的糖，分量高得吓人。
如果是自己制作甜品，你只会吃掉太多糖和黄油、奶酪等，但如果是买来的糕点，里面的防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂、增稠剂等等，可以高达几十种。哪怕是在食品安全许可的范围内，也肯定不够健康。
有一次，当我跟一位明显体形过胖的女孩子讲要少吃甜食时，她很认真地问我，除了让人变胖变丑，甜食到底还有哪些危害。如果只是会让人太胖以及容易患高血压高血脂，那么无所谓。反正自己的爸妈都是胖子，有“三高”，根据遗传学知识，她已经放弃自己的体形。而甜食，几乎是这个世界上唯一能安慰自己的，要放弃吃甜食，她需要充足的理由。
我也很认真地从内分泌角度回答了她。为什么很多女孩子难过的时候喜欢吃甜食呢？因为糖的摄入会让身体分泌更多皮质醇，这是一种压力激素，身体在紧张不安的时候会分泌，能帮你更轻松地应对压力，让你感觉更好过一些。
而且，人吃了甜食以后，身体会分泌大量胰岛素，胰岛素会让血液中的酪氨酸与苯丙氨酸浓度降低，使得色氨酸浓度相对升高，而色氨酸是大脑中血清素的重要来源，血清素这种物质则会让人心情愉悦。所以，吃了甜食，会让你更快乐一些。
然而，如果你经常靠吃大量甜食来减压，是会上瘾的，就像毒品一样，只不过看起来没那么可怕。但实际上，引起的后果同样严重，因为各种妇科癌症，都跟内分泌有关。至于肥胖、高血压、营养不良等，更是不用说了。
最后我跟这个女孩子说：“无论别人和这个世界怎样对你，你都要爱惜自己的身体，这个理由够不够？”
后来她瘦下去一些后，还专门带她喜欢的甜品来感谢我。她现在依然爱吃甜食，只不过会把它作为给自己的奖励，偶尔吃一点，这是完全允许的。