● 适用人群 ／肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者

● 不适用人群 ／脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷者

冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急、慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

烹调 宜忌

宜 冬瓜可素炒，也可煲汤，口味以清淡为宜。

食用 宜忌

宜 春夏季常吃冬瓜，对人体健康尤其是体重偏重的人群很有益。

食物相宜相克

相宜食物 ／冬瓜+鸡肉=清热利尿、消肿轻身

冬瓜+甲鱼=润肤健肤、明目、减肥

冬瓜+火腿=营养丰富、治疗小便不爽

●冬瓜和火腿一起食用，不仅能提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽还有疗效。

冬瓜+口蘑=利小便、降血压

相克食物 ／冬瓜+鲫鱼=脱水

冬瓜+滋补药=降低滋补效果