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魔芋
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● 适用人群 ／癌症、矽肺、肥胖病、便秘者
● 不适用人群 ／腹泻、脾胃虚寒者
宜 1.生魔芋有毒，须煮3小时以上才可食用。2.烹制魔芋时，可以先用手或勺子将其捣碎，这样既容易熟，又容易入味。
宜 魔芋能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环中。
忌 每次不宜吃得过多，以每人每餐80克左右为宜。