● 适用人群 /手足冻疮、心腹虚胀、湿热虚泄者
● 不适用人群 /大便燥结者
宜 做山药泥时,将山药先洗净再煮熟去皮,这样不麻手,而且山药洁白如玉。削皮的山药可以放入醋水中,以防止变色。山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用;山药切碎比切成片食用更容易消化吸收其中的营养物质。
忌 山药有收涩的作用,所以大便干燥者不宜食用。 HXO2w/kOLSIM4kptMdbIQ86samJMOOTMyJUBBkr62e9xqISZQkBWlX0RuvpLXJFw