● 适用人群 /癌症、矽肺、肥胖病、便秘者
● 不适用人群 /腹泻、脾胃虚寒者
宜 最好是用强火短时间烹调,更容易保持豆芽的营养。烹调时,可适当加些醋,能防止营养成分的流失。炒黄豆芽时,可在锅中先放少量料酒,然后再放盐,这样可以除去黄豆芽的豆腥味。
相宜食物 /黄豆芽+黑木耳=提供全面营养
黄豆芽+牛肉=预防感冒、防止中暑 R1a990ohcHyyNg65WZIL659c7uNjCW6DkeZhNyQnc/qzGggbvXJktYOG4/dm15ZL