下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
开店门店都怎么样布局？货架放多少？间距多少？哪些商品放在哪里合适？这些问题是新手最关心的。
便利店通常布局中必有的：收款台通常接近门口且背靠的非临街侧；冰柜通常在门口附近；风柜或冷藏柜远离门口、货架；通常主通道不小于1200mm，辅通道在900mm左右，货架高度在1300mm左右，靠墙货架可以加高；放多少要根据面积和品项来订，通常连锁便利店货架不多二三十组足够啦，而非连锁的则能够多几个，增大铺货陈列面积，以便较少补货次数。原则那就以够用为准不可过多！
商品详细应放在哪里，有几个原则：食品非食品严格分开区域、关联商品临近或搭配陈列、分类上快货推里慢货推前，新品促销突出显示、相应慢货做陪衬、贵重体轻商品收款台附近陈列、高单价商品临街陈列、上小下大，上轻下重、非儿童商品高、儿童商品低……
开店到底多少商品合适？哪些服务项目最好能上？
通常便利店面积都不会很大，但过小会限制便利店的经营项目，通常在60～120平米之间，也有个别的在接近200平米。如果是个人开店，40、50平米的也不是不能开。那么，这样的店面通常营业面积在60～80%左右，商品的品项数从国内外的经验来说，在2000～3000品之间为好。
便利是便利店的特色，也是同其他业态的最突出的差异点。通常连锁便利店服务项目能够好些，而非连锁的便利店有几个服务则很难做到，这主要是几个服务项目可行性是建立在众多连锁网点纸上的。我们一般见到的服务项目有：传统煮品（如茶蛋、煮串）、盒饭（需要店内二次加工）、电话充值、公共事业缴费、快件接收、信息查询、自动提款、数码打印、复印传真、社区送货等。作为非连锁的单店不可能都上，不过经营者能可以情自选。服务是拉近稳定客源的最好途径。
非连锁店主问：我上哪里进货？我怎么找供应商？
好些单店新开的时候都不知该去哪里找货源。通常一些途径：综合批发市场；几个产品（多为快速消费品）会有专门业务员跑店找上门；加盟几个超市的采购配送体系；通过几个有经验的人员介绍供应商和货源。在批发市场，开始你可能不会有好的进价，慢慢的通过和经销商的讨价还价和良好的信誉，你会获得好的进价甚至厂商直接采购。同时要学会和同行互通有无，互相通气，介绍货源和价格信息。有一个小秘诀：在你确信开店缴纳房租定金后，首先在你门店显著位置打出招牌，并装修先安装门店招牌，这样跑市场的业务员就会在你开业前找上门来，很大一部分商品都是这样的。
开店需要多少人？怎么样排班次？
通常连锁便利店是24小时营业的，也有部分地区考虑实际情况能够调整非24小时，非连锁的一般都不是24小时的。所以人员是不同的，通常24小时的门店人数（包含店长小时时工）需要6～10人左右，而非24小时的能够减少一个班次的人较少2人左右；非连锁便利店由于多数是店主那就投资者作为店长，只要雇用服务员即可，通常需要再雇用4人左右，这还应该看当地用工情况和你的工时。而班次确信可能较复杂，通常24小时是3、4班次3班倒，也有3班次两班倒。
开店需要多少资金才够？
货物建议2000多品掌握库存金额在6、7万为佳，非连锁便利店的能够适当增高一点。留意这里没抛出库存的帐期欠款。而房租？通常年房租不高于预计的月营业额即可。装修需要自己确信，地区差异很大，而且非连锁的可简可繁。连锁便利店的专修同行是统一标准的，费用也是统一的。
便利店需要办理的证件依次为：健康证两个，卫生许可证、营业执照、国税、地税、烟草专卖证、酒类专卖证等。总投资正常的计算方式是以房租、压金、转让费、办证费用及设备、物料、系统、货架、商品、装修等的计入，员工工资不计入内。
开店秘籍：
根据经验，有六点忌讳不宜开店：
1.面宽小于4米之店铺不开——显眼度不足，顾客不易关注；
2.门前台阶高过1、5米之店铺不开——便利店需要做的是迎合顾客，而不是吸引顾客；
3.门前客流虽多但无停留理由之店铺不开，理论客流远小于实际客流之店铺不开——店前从理论上来说会经过的人数为理论客流：市调人员的实际测量数据为实际客流。假设从理论上来说会经过的人数只有1500，而实际测量数是5000，那说明5000里至少有3500属于匆匆而过的无效客流；
4.社区消费为主或高档社区店户数小于1000户之店铺不开，门前全天经过客流小于3000之店铺不开——客票数不足，依照研究，3000～4000人才可支撑一个便利店拥有足够利润；
5.周边100米内有300—1000平方米的超市不要开——超市距离近、价格低，它的存在严重影响便利店的客流，当然如果能借到人气，销售也很可观；
6.晚上没有人经过的地段不要开——便利店夜间销售的比例已经很高；