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上海全家连锁加盟的合作经营和其他加盟商是完全不同的模式：合作经营者只要支付6万元咨询管理费，以及20万元保证金，合同期满后，20万元算利息如数归还。另外，全家负责店铺的房租、装修和购买设备，每月结算销售毛利，全家总部得62%，合作者得38%。这种方式可以让合作者没有后顾之忧，真正去履行总部的要求。同时，全家因此也对合作者享有了绝对的制约力。
合作经营者通过5轮面试，签订草约后，会有专门的培训师授课：包括如何合理控制人力成本；如何促销毛利高的商品，而不是去促销香烟之类的产品，“要抽烟的人总会来的，这种商品不需要促销。”
全家对合作经营者的投入以及管理上的制约，最终是为实现销售额的提升，全家甚至将一些盈利能力不错的直营店直接转给合作者。事实证明，转给合作者后那些直营店的利润增加了。这些合作者相当于一家店的股东，他们在为自己做，而全家又降低了人工成本，增加了双方的收益。
现在，消费者收入在增加，便利店的消费人群也在增加，谁能率先满足消费者需求谁才有生存能力，这就是便利店的优胜劣汰法则。
开店秘籍：
对于投资者而言，了解基本加盟程序至关重要。
1.了解加盟条件
自备营业场所，商业面积有一定限度；非自有店面之加盟主，房租期限至少几年；投资者是否有足够的创业信心，有较好的商誉及信用度；是否有充足的周转资金，是否能够主动维护加盟品牌；是否具备一定的经营能力及商业经验。
2.初期投入资金项目
开办费用（含办照费）、场地费、开店装潢费、文宣装饰用品、设备生财器具、营运准备金、加盟权利金。其中加盟费包括商标使用权及CIS形象识别系统；开店的各方面筹备：教育训练、店铺施工指导、店铺验收定位店面、设备及店内整体规划、装修风格设计、营运过程中经营缺失的修正、开幕活动方案、专业系统的店面商圈考察与评估、履约保证金在合约期满后无息退还；教育培训一般提供主要岗位人员培训；考察费一般指指导协寻店面、店铺评估，大多数按实际交通费用多退少补。管理费指长期的人力、技术、服务支持，以及总部每月配专人来到该店稽核辅导，协助修正营运缺失等。
3.加盟程序
第一步，通过广告、展会、说明会等形式的初步了解作进一步咨询、洽谈及对总店的参观及考察。
第二步，提出申请，把基础情况提交到总部审核，同时对总部加盟项目进行可行性分析包括对契约说明、行销策略、损益分析、投资预算等。
第三步，通过考察分析，一旦确定投资该项目之后，对商圈要进行实地考察。
第四步，当完成前三步之后则须签约，签订契约后实施门店装修，购置设备，人员招聘，营运计划。
第五步，所有准备工作就绪之后，选择吉日开始营业，营业的过程实际上也是梦想实现和破灭的过程。