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四、如何加盟连锁便利店

近年来,国内便利店连锁加盟业如雨后春笋般蓬勃发展,连带吸引大量的投资加盟者加入此一行业,然而对有意投资的加盟者,在面对众多的加盟品牌时,切不可随意投资,首先应该熟悉加盟程序,考量其加盟金是否合适,调查其品牌是否具有竞争力,对签定合约小心求证,以防上当受骗。

委托加盟风险小

1998年下岗后的陈先生开始在便利店做店长,并在2年后也就是2000年8月加盟了该便利店公司。在他的话语中透出的是由衷的感叹:“没有想到下岗反而给了我一个自己创业的机会,而且能做到这么好。最初的投资是11万元现金,其中包括5万元的商品押金以及12万元中40%的递延资产、固定资产折旧,因为当时公司有对下岗职工的优惠政策,因此余下的60%也就是7.2万元是分2年付清。”

明亮的店面,整齐的陈列,周到的服务,让人体会便利店不仅带来便利,而且更具有亲和。深谙服务重要性的陈先生说,“从过去的卖方市场到现在的买方市场,过去商品的供大于求,现在已转变成服务的供大于求。其实顾客的要求不是很高,他们需要的商品我们及时供应,他们需要的服务我们及时满足,他们需要的帮助我们及时解决,让便利店成为社区服务信息交流的平台,成为居民的好邻居,成为顾客可信赖的好朋友。”

谈到加盟体会,陈先生如数家珍地将自己几年来积累下来的经验道出,首先最重要的是选址,不单是便利店,所有零售企业都存在同样的问题。有人流才有商流,有商流才有客流,就便利店而言,好的商圈版本大致有八种,住宅区、文教区、商业区、娱乐区等等,陈先生加盟的便利店所处位置则涉及居民区与车站两种版本,客流一直保持稳定。其次是服务,除各公司经营的自有品牌商品及各自标识、装修的不同外,对于位处相同地段的便利店来说,服务则成为相互间竞争的焦点。说到服务,又不仅仅指门店对顾客热情周到的待客服务,还有总部对加盟门店的服务,这种服务涵盖了总部对加盟店在商品、配送、信息、财务、人事、培训等各方面的支持。因为人性化的管理与服务,原本预计每月31万元的销售额,上升至去年平均每月40万元的水平,相应的,原计划一年多收回的成本,也不到一年的时间就收回了。

因此,选择一个好的地理位置,选择一个好的加盟公司,是陈先生给众多有意愿投资便利店行业朋友的一个建议。另外,陈先生还强调一点:“既然加盟了一个品牌公司,本着双赢的合作态度,就应该严格遵守公司的政策和条例。作为加盟店,加盟后只需持之以恒地做好两件事,即管理好商品和服务好顾客,就可以安安心心、稳稳当当做老板了。”

开店秘籍:

陈先生做加盟便利店的方式是“委托加盟”,所谓“委托加盟”是一种在公司内部进行的加盟制度,即公司只向公司现有的店长和职工转特许经营权。这种加盟制度对中国便利店的发展是意义深远的。

便利店,顾名思义就是方便、利民的小商店,通过数家连锁经营管理,降低成本,获得盈利。它相对于百货公司、大型超市、Shopping Mall而言,是一种灵活服务的补充商业业态。

连锁便利店的市场定位很确定、很清晰,消费者就是小区居民,小区是它的主战场,它所提供的服务也根据小区的具体情况翻新花样。总之,“方便、利民”是连锁便利店的安身立命之本。

另外,连锁便利店之所以受到一些人青睐,是因为它的投入小,经营管理规范,具有品牌潜力等好处。

连锁便利店不仅方便社区居民,还为市民提供了投资、创业的平台。在惠州地区,快迪、美宜家、易享连锁便利店都以加盟的形式为市民提供投资创业机会,带动了社区居民的创业热情。“如果自己单干,需要投入更多的精力和金钱,操作性不强,而且风险很大,如果以后不想开了,设备只能当废品卖。如果是加盟,不想接着做的话,公司还可以收回设备。”市区一家美宜家连锁便利店的店主依据自己的经验如是说,加盟店有公司的统一品牌,统一配货,规范经营,比自己单干风险要小得多。 TFN3qoRpRgCM1w5qBqYO3TPlwrqNzI5/qGa4n90HLraQ6EYr+6zK6BOQB6iok799

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