褚橙是老一辈企业家褚时健75岁时重新在云南哀牢山创业种出来的冰糖橙,历经10年,一直偏居一隅。直到2012年11月份,伴随着“褚橙进京”的大量主流媒体报道,其与电商网站——本来生活网的合作一炮走红。
这位高龄老人的再创辉煌引发了商界的高热度关注,很多人纷纷出来解读褚橙为何成功。其中,不少商业研究者都将褚橙成功的原因归结为产品本身的力量,也就是“产品为王”。
比如,黄铁鹰教授认为:“二流产品在美国在非洲是二流,在中国也是二流,互联网解决不了怎么把二流变成一流的问题,这点我是认准了。”
黄铁鹰对褚橙开展案例研究后,最终的结论是:褚橙是种出来的!言下之意是,褚橙绝不是营销做出来的。
针对其他人的褚橙网络营销成功论,黄教授还说,褚橙在互联网上卖了个小头,弄了个大声音;传统渠道卖了个大头,弄了个小声音。他的依据是,2013年褚橙在本来生活网卖了1 500吨,而在传统水果销售渠道却卖掉了8 500吨。
再如,陈春花教授针对褚橙的成功提出,产品力就是产品的品质,是企业所有内在努力,是战略、技术、结构或者文化等所呈现出的载体。换言之,产品不够好,一切努力都难以奏效。
这两位教授的观点明显是传统的产品观。
传统的营销4P理论——产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)和促销(Promotion)是泾渭分明的。在这4P的划分中,产品的内涵是非常明确的,就是指产品的本体(实体),而渠道、价格和促销只是产品的外延。
但是,人们热衷购买褚橙,真的只是因为这是一个口感上佳、营养丰富的橙子吗?况且,褚橙的价格居高不下,不但远在国产的其他橙子之上,甚至比某些进口的橙子还要贵。如果将甜橙的遴选范围放大到包括进口水果在内,难道就没有其他口感上佳、营养丰富的橙子了吗?
事实上,就连黄铁鹰教授自己举行的橙子口感盲测中,也发现了有和褚橙口感不相上下的其他橙子。所以说,仅仅是产品实体的本身因素并不足以确保褚橙畅销大江南北。
褚橙之所以受到高度认可,一个重要因素就是产品的内涵膨胀,囊括了实体之外的更多的虚拟因素。
云南烟草大王褚时健跌宕起伏、大起大落的人生经历,尤其是他高迈之年再度创业、东山再起的传奇故事,足以让人排除对他的一切负面认知而集中在其老骥伏枥、壮志不已的奋斗精神上。而这一部分虚拟因素得以灌注入产品本体(实体)之内,则很大程度上得益于基于互联网思维的各种促销方式。
由此可知,人们购买的不仅仅是一个实体的橙子,而是同时购买了一种奋斗精神。从全新的互联网产品观来看,这两者是虚实结合、不可分割的一个整体。两者互为依存、互为支撑,从而推动了褚橙的热销。
这就是产品的外延内涵趋于一体化的进程。推而广之,我们可以归纳出:
产品膨胀实质上就是将传统营销4P合而为一的过程,亦即渠道、价格和促销这3P从产品的外延,直接渗入产品这一1P的内涵之中,融为一个不容分割的整体。