第二天,天刚蒙蒙亮,梁秋儿就起来了,厨房里除了清扫的丫头,连烧火师傅都还没来。
梁秋儿本来想清点一下现有的食材,将就着蒸一笼汤包,再捞一碗挂面就好了,结果这时候负责采买的丫头秋莲扛着一堆食材回来了,看见梁秋儿脸上露出憨厚的笑,“姑娘起那么早呐!我今天买了好多好东西,你来看看!”
梁秋儿略微打量了一眼秋莲,看她目光澄澈明亮,笑容也是极和善的,不像是个有心眼的人,于是松了口气点了点头,也友好地笑笑,凑过去看她都买了些什么。
没想到秋莲看起来身姿娇小,结果却是个力气极大的,一个人就能背回来一麻袋的东西,什么时兴的瓜果蔬菜不在话下,还有一只鸡,半条火腿,五斤上好的五花肉。
“厉害啊。”梁秋儿一边翻一边忍不住赞叹,平时这么些东西起码是要派板车去运回来的,这姑娘自己居然就扛回来了。
受到夸奖的秋莲有点不好意思地挠挠头,然后想到了什么,又献宝似的从身后取出一个纸包,“姑娘还有这个,你看看。这是我买菜的时候人家送的,他们说这个可是宝贝,如果给手艺好的师傅烹调,肯定是人间美味……”
“送的?”梁秋儿略微一皱眉头,伸手接过了秋莲手里的纸包,发现里面躺着一块花纹规整如同大理石一般的雪花牛肉,看起来是极新鲜的,估计是清晨刚宰的牛。这牛肉肉质肥、瘦肉分部得很均匀,而且质感细腻,手摸上去就和普通的牛肉手感不一样……
秋莲见梁秋儿摸了那么久一声都不吭,不免奇怪地问她,“姑娘,这牛肉有问题?”
梁秋儿摇摇头,“不,这牛肉绝对是上乘极品,在旗云镇应该都很难买到才对……我也是听邻居大哥提过一次,西北松省的秀山脚下有个松平草原,那儿遍地都是中草药材,牛都是吃中草药喝山泉水长大的,所以这种牛产的肉可以说是肉中极品……我虽然没有见过,但是这个牛肉,和他们描述的很像……”
“哇!没想到小小一块肉还有那么多学问!可是人家为什么要送给我们啊?”
梁秋儿也奇怪,拿着牛肉翻来覆去地又看又闻,但是始终看不出什么门道来,“这肉要从松省运过来可不容易,起码经过了三家的地界……送肉的人还有说什么吗?是不是为了讨好少爷才送来的?”
秋莲摇了摇头,“他们也没留姓名,只说是听说齐公馆来了个手艺了得的厨子,这肉送给你料理也不算浪费……”
是呀,若是想通过送礼攀关系的,也不应该是这样偷摸塞给采买的丫鬟,直接大张旗鼓地进献到齐玉恒跟前不是更好?
就在梁秋儿还一脸疑惑的时候,门外传来了齐玉恒的声音:“小厨娘!早饭备好了没有?小爷我快饿死了……”
然后进门就看见梁秋儿和秋莲在密谋什么,梁秋儿手里拿着块牛肉嗅来嗅去,那种看到宝贝的惊喜模样像极了狗……
齐玉恒停顿了片刻,才犹豫道:“你,你喜欢吃生肉?”
梁秋儿很想白他一眼,但是忍住了,把肉拿盆装好,然后才道:“少爷起得太早了,早饭还没开始准备。如果你着急吃的话,我先下碗面条快些。”
齐玉恒十分随和地点点头,“什么都行,好吃就行。反正今天的重头戏不在这里……”
梁秋儿隐约觉得这句话的后半句不大对,但是她毕竟是个下人,也不好问齐玉恒是什么意思,就着手开始自己忙碌,然后让秋莲将牛肉拿去用冰块镇着,免得不新鲜了。
齐玉恒出于好奇,就凑过去看了一眼那块肉。显然他对所有名贵的东西都颇有研究,这肉只一眼他就认出来了,眼里也流露出几分惊讶,他总算知道刚才梁秋儿为什么会对着一块肉左右端详狗见了骨头似的,“这不是松省的松平牛肉么?这看起来还是松平肉里的极品啊,居然一丝杂花儿都没有!当初老头子也是托人求了好久,才求来了两块,一路上换了十桶冰运了五天才送到……还找了个西洋厨子做的,我就分了一小块,压根没吃饱。这块肉是哪儿弄来的?”
秋莲小心翼翼地回答:“今天我去采买的时候,碰上的人送的……”
“送的?”齐玉恒眼睛瞪得更大了,“又是来找我办事的?现在都不走正门直接塞给你们了?”
“……”秋莲被齐玉恒弄得很紧张,她从来都没有这么进地跟齐玉恒说过话,加上她本来就口笨舌拙,压根答不上来。
但是齐玉恒的话锋却是一转,口气软下来,“哎呀,这种好东西,就算直接送我跟前,我也不会把他打出去的。他们留了什么话没有?”
秋莲看了齐玉恒一眼,小心翼翼地复述了一下跟梁秋儿说的话,然后道:“我以为他们是送给秋儿姑娘的,就拿回来了……”
齐玉恒的脸色微微变了变……梁秋儿一个小厨娘,什么时候面子比他还大了!
这才刚进来,就有人给送了这么好的东西。
齐玉恒不服气,“她一个小丫头无权无势,谁会送那么贵重的东西给她。这些人不过就是故弄玄虚,估计接下来还会找上来的,你们且等着吧。”
而梁秋儿那头,自动屏蔽掉齐玉恒的絮絮叨叨,一碗面已经差不多出锅了。
因为没有合适的汤水,梁秋儿就把秋莲买来的虾处理了一下,加上厨房里原本就备着的虾米和川贝调成鲜汤,然后将底料捞出,下面条煮熟,再铺上底料撒一把葱花,颜色脆嫩鲜艳,味道鲜美。
她端到齐玉恒面前,“少爷,面好了,您是在这儿吃还是回房吃?”
齐玉恒接过梁秋儿手里的面,直接站着就吃吃起来,“吃顿饭而已,东西好吃就行,何必在意吃饭的地方。”
梁秋儿又用剩下的汤捞了两碗面,和秋莲一人一碗,吃了起来。
齐玉恒吃完了也不走,就站那儿等梁秋儿也吃完。
梁秋儿被他看得发毛,忍不住道:“少爷,厨房腌臜,一会儿我们也要忙着备午饭了,你在这里不太方便吧……”
“等会儿吃完,你叫上两个人,带上要用的东西,午饭我们在外面吃。”
“外面吃?”梁秋儿一脸莫名。
“去万方楼听曲儿去,他们家的姑娘曲儿唱得不错,就是厨子手艺实在不行,我跟他们说好了,你就去露一手。刚好还有些闲杂人等好奇你的厨艺,就让他们见见世面。”