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时间是最真实的记录者，
也是最伟大的书写者。
2018年是中国改革开放40周年，
40年来，中国人以敢闯敢干的勇气，
和自我革新的担当，
闯出了一条新路、好路，
实现了从“赶上时代”到“引领时代”的伟大跨越。
这40年，中国农业也发生了巨大变化，
全国粮食总产量接连跨上新台阶，
确保了国家粮食安全，吃不饱饭彻底成为历史。
这40年，消费者从关注食品安全，
慢慢转向追求食材品质，
这也成为熊猫指南诞生的契机和坚持的动力。
今天，熊猫指南团队累计85万公里的寻找，
只为告诉消费者，
中国好的食材在哪里，为什么好，
让好东西为人所知，让好东西为人所信。
今天，熊猫指南2019年春季榜单揭开面纱，
熊猫指南的认证官们将再次出发，
让我们共同见证、共同经历，
中国农业踏入新的里程，
共同期待，
熊猫指南的壮大与成长。
中化农业总裁覃衡德
2019年2月
