小张在一个不大不小的公司每天过着朝九晚五的生活，工作单调乏味，毫无激情与乐趣。某年某月的某一天，小张终于决定创业，开了一家小小的以送餐业务为主的饭馆。

饭馆位于一个很大的居民区，该居民区有五个大院（1号院至5号院），每个大院有几十栋高层。饭馆的主要业务就是给住在这里的居民和商户提供送餐服务。目前来看，小张的生意不错，前景良好。

随着生意的转好，小张原来那种手写笔记的管理方式渐渐显得力不从心，决定用电脑来管理客户和订单信息，虽然市场上已经有现成的饭馆管理软件出售，但小张并没有购买那些现成软件的打算，这样做的理由是：

（1）刚开始创业，以节俭为原则，暂时不想花这份儿钱；

（2）商品化的软件程式化，难以应付自己将来可能的业务创新；

（3）小张对Excel比较熟悉，觉得Excel一定能胜任饭馆的数据管理工作。

下面的数据就是小张饭馆里的Excel格式的订餐数据。在这里，本书作者要提示大家，要学习数据库知识，最重要的一点就是对数据的了解，因此，为了让大家快速了解数据，不让我们有限的脑力被无关的业务细节所干扰，作者对小张的订餐记录做了一些非常必要的简化处理。目前，小张饭馆里的数据描述如下，具体如图1-1所示。

（1）Excel表格里当前只有三位客户：张3、李4、王5。

（2）张3、李4、王5各有3、4、5次订餐记录（为了好记）。

（3）每次客户订餐都有一个唯一的订单编号。

（4）送餐年月日的日期部分和订单编号的最后一位相同（为了好记）。

我们之所以对订餐记录这样简化，其目的是能够让我们尽快地熟悉数据，让随后的Access的学习过程变得轻松。这里的数据虽然经过了简化处理，但可以确信的是，这样的处理并不影响将来我们把本书中的理念应用于各自的工作实践。要知道，大家在继续阅读下面的内容之前，熟悉客户订单表格中的数据是必须的。

作为一个饭馆，除了客户订单外，菜品清单（也就是饭馆的“菜单”）当然是必不可少的，如图1-2所示的表格就是小张饭馆的菜品价格表。

一份客户订餐记录，一份菜品清单表，这就是目前小张饭馆的全部基础数据。饭馆在小张的悉心经营下，生意越来越好，很快就积累了几千条记录（我们并没有把几千条记录展示在这里，那样做只能扰乱我们的关注点，这里的十几行数据就足以说明问题了）。 P6wZo1YvaGW+V47eMHn6PGvAH9jPRSBAPDTKJmbtFaRqF+QWzX7n3aogLphPBaND