一眼看出各种食材的量

对于一道美妙的菜肴而言，合理掌握各种食材和调料的分量至关重要，因为只有这样才能烹饪出刚刚好的味道，不会过咸或过淡。制作豆浆也同样要对食材的分量做到心中有数，否则过稀、过稠都不好。如果你手边能准备一台厨房料理秤那最好不过了，但是如果你不习惯称量，那就要学会巧妙目测。

苹果（带皮、中等大小）1个≈260克

半个去皮去核苹果≈50克

菠菜1把（以成人自然手握为度）≈100克

50克豆类（不包括杯子重量）

80克豆类（不包括杯子重量）

番茄（中等大小）1个≈150克

香蕉（带皮、中等大小）1根≈125克

半根去皮香蕉≈50克

1茶匙（小）液体调料≈5毫升

1茶匙（大）液体调料≈15毫升 JbNSyt1uLLJ8pi9G2ZY2388qSENlmj6nU916SByfNCGKlcluDPt6aJ30DvA2js64